Kim Dae-seok's Potato Jjajangmyeon
Jjajangmyeon kentang yang kenyal dan cepat dibuat tanpa repot menyiapkan kaldu ikan, menggunakan kaldu koin dan sendok kayu untuk hasil yang cepat dan bersih.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan tepung pati kentang ke dalam adonan mempercepat pembentukan gluten, sehingga Anda tidak perlu menguleni lama atau mengistirahatkan adonan selama berjam-jam untuk mendapatkan tekstur yang kenyal.
- Sering-seringlah mencelupkan sendok dan sumpit ke dalam air saat mengelupas adonan agar tidak lengket dan memastikan adonan terlepas dengan mulus.
- Rendam irisan kentang dalam air dingin untuk menghilangkan pati, agar kaldu tidak menjadi keruh atau terlalu kental.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat jjajangmyeon dengan bersih tanpa membuat tangan kotor karena adonan.
- Orang yang ingin menikmati sup yang kaya dan lezat di hari hujan tanpa repot membuat kaldu.
- Mereka yang mencari tekstur kenyal yang intens meskipun dengan waktu istirahat adonan yang singkat.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Sujebi Kentang Super Sederhana ala Aha Bujang
- Seonkyoung Longest's Sujebi Kentang
- Yoon Joomo's Sujebi Kentang dan Zukini
- Sujebi Buatan Kim Dae-seok
- Sujebi Labu Manis ala Kim Dae-seok
- Okjubu Pangsit Rumahan
- Sujebi Bubuk Biji Perilla Pistachio ala Jung Ho-gyun
- Baek Jong-won's Kimchi Sujebi
- This Man's Cook Kimchi Jjajangmyeon
- Sujebi Biji Perilla Super Sederhana ala Aha Bujang
