Sujebi Bubuk Biji Perilla Pistachio ala Jung Ho-gyun

Name: Sujebi Bubuk Biji Perilla Pistachio ala Jung Ho-gyun
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 160g tepung terigu; 40g bubuk pistachio; 200ml air; 500ml kaldu tulang sapi; 4 sdm bubuk biji perilla; 1 sdt minyak perilla; sejumput garam

Sujebi unik dengan adonan tipis berisi potongan pistachio, dipadukan dengan kaldu tulang sapi dan biji perilla yang kaya rasa.

30 mnt Kesulitan Sedang Noodles & bunsik

Bahan utama

tepung terigu pistachio kaldu tulang sapi bubuk biji perilla minyak perilla

Tag

hidangan istimewa hidangan unik hidangan sup

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

tepung terigu pistachio kaldu tulang sapi bubuk biji perilla minyak perilla

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Sujebi Biji Perilla Super Sederhana ala Aha Bujang

Sujebi biji perilla ala restoran yang kaya dan kental menggunakan kantong teh kaldu dan bubuk biji perilla

15 mntMudahNoodles & bunsik

sujebibubuk biji perillakantong teh kaldubawang putih cincangwortel

super sederhanahidangan supmasakan rumahan

Sujebi Perilla ala Aha Bujang

Sujebi perilla ala kuil dengan sentuhan krim, menyajikan bubuk perilla yang disangrai di wajan kering untuk aroma gurih maksimal dan adonan tepung kentang yang kenyal

20 mntMudahNoodles & bunsik

tepung terigupati kentangbubuk perillagaramMiwon

sangat mudahhidangan migurih

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Campur tepung terigu dan bubuk pistachio dengan perbandingan 8:2, lalu tambahkan air dengan jumlah yang sama dan uleni hingga menjadi adonan sujebi yang kenyal.
Setelah diuleni, bungkus adonan dengan plastik dan lanjutkan menguleni untuk mencegah lengket.
Tuang kaldu tulang sapi siap pakai ke dalam panci, tambahkan bubuk biji perilla, dan aduk rata sambil didihkan.
Sobek adonan sujebi menjadi potongan yang sangat tipis dengan tangan dan masukkan satu per satu ke dalam kaldu mendidih.
Bumbui dengan garam dan didihkan selama 2 menit lagi hingga sujebi matang dan kuah mengental.
Tuang ke dalam mangkuk, lalu beri taburan pistachio yang dihancurkan dan tetesan minyak perilla sebagai penyelesaian.

Campur tepung terigu, bubuk pistachio, dan air untuk membuat adonan sujebi tipis.
Larutkan bubuk biji perilla dalam kaldu tulang sapi dan sobek adonan menjadi potongan tipis.
Didihkan hingga mengental, lalu selesaikan dengan minyak perilla dan pistachio.

Tips memasak

Bubuk biji perilla yang disimpan lama dapat menimbulkan bau rumput, jadi sangrai sebentar di wajan kering sebelum digunakan untuk menghilangkan bau tidak sedap.
Menyobek adonan sujebi dengan sangat tipis, bukan secara kasar, memungkinkan kuah biji perilla yang kental menempel lebih baik, membuatnya jauh lebih lezat.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang menyukai hidangan kuah biji perilla yang kaya dan kental.
Mereka yang ingin mencoba sujebi istimewa dengan kacang.
Mereka yang ingin membuat hidangan satu mangkuk sederhana namun mengenyangkan menggunakan kaldu tulang sapi.

Okjubu Kue Kulit Pangsit Biji Perilla Japchae

Japchae kaya dan beraroma biji perilla yang dibuat hanya dalam 10 menit menggunakan kulit pangsit siap pakai—tidak perlu membuat adonan sendiri.

10 mntMudahNoodles & bunsik

kulit pangsitkaldu ikan teri keringkaldu ikan terikaldu kerangsauce tuna

sangat mudahrasa kacang-kacanganHidangan Satu Mangkuk

Pasta Pecorino Pistachio Khas Sisilia oleh YOOXICMAN

Pasta tradisional Sisilia yang menampilkan pesto pistachio kaya dan krimi serta keju pecorino asin dan gurih

20 mntMudahNoodles & bunsik

PastaPistachio utuhPecorinoBawang putihKeju ricotta

PastaMasakan ItaliaDapur mewah

Tofu Pistachio Shiraae oleh Jang Ho-jun

Makanan penutup campuran cepat yang terdiri dari buah-buahan dan campuran krim dari tahu lunak yang telah disaring, pistachio yang beraroma gurih, serta gula

20 mntMudahSnacks & desserts

tahupistachioShine Muscatstroberi

café rumahanmakanan penutupmasakan unik