Biarkan cairan kentang tidak terganggu setidaknya 30 menit agar sedimen pati terpisah dengan baik di dasar.
Kaldu harus mendidih saat Anda menambahkan potongan adonan untuk mencegahnya saling menempel.
Untuk tekstur yang lebih kenyal, Anda bisa mengganti tepung terigu dengan pati kentang sesuai selera.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐Mereka yang ingin menikmati sujebi kenyal yang unik sambil mengurangi asupan tepung.
⭐Mereka yang mencari hidangan sup ringan dan bersih dengan basis kaldu sayuran.
Yoon Joomo's Sujebi Kentang dan Zukini
Sujebi yang dibuat dengan menambahkan kentang, zukini, dan bawang bombay ke dalam kaldu teri dan dipori, lalu menambahkan potongan tebal adonan tepung yang didiamkan dingin.