Bahan utama
jeli kacang pohondaun mint liardaun dandelionminyak wijenbubuk cabai merah kasarkecap asin premiummirinbawang putih cincangbiji wijen sangraiminyak wijen
Lim Sung-geun's Salade Jeli Kacang Pohon
Saus bumbu rasio emas yang serbaguna ini pertama kali mengolah jeli kacang pohon, menjaga kesegaran dan kekenyalan sayuran dalam resep salad segar ini.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan mencampur sayuran dan jeli sejak awal, karena kelembapan dari sayuran akan menarik air dari jeli, menyebabkan sayuran menjadi lembek dan kehilangan kesegarannya. Selalu bumbui jeli terlebih dahulu sebelum menambahkan sayuran.
- Jangan tambahkan bubuk rumput laut saat membuat salad jeli sayuran musim semi, karena dapat menutupi aroma segar, sedikit pahit, dan renyah khas sayuran musim semi.
- Gunakan pisau bergerigi alih-alih pisau biasa saat memotong jeli kacang pohon agar luas permukaan meningkat, sehingga bumbu menempel merata tanpa mudah terlepas.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang mencari lauk segar, pedas-manis saat hari musim semi datang dan nafsu makan menurun.
- Pemula yang sering gagal membuat hidangan jeli karena sayuran kehilangan kesegarannya.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Hidangan sama, chef berbeda
Anda mungkin juga suka
- Salad Jeli Biji Ek ala Kim Jin-soon
- Ttukdak Hyung Tahu Kacang Donggong
- This Man's Cook Banchim Kentang Kacang
- Okjubu's Salade Jeli Kacang Pohon
- Acorn Jelly Salad (Dotorimuk Muchim) ala Aha Bujang
- Seasoned Acorn Jelly ala Yoon Yi-ryeon
- Salad Jelly Akar Kacang oleh Kim Dae-seok
- Lim Sung-geun Salad Jelly Akar Kacang Musim Semi
- Kim Dae-seok: Salad Jelly Kacang Goyang Kimchi
- Dotorimuk Muchim ala Chinese Cuisine Witch
