Pancake Kol Kacang ala Kim Dae-seok
Pancake kol yang sehat dengan daya cerna sangat baik, diperkaya dengan rasa kacang yang kaya dari bubuk kacang dalam adonan untuk kerenyahan dan gurih maksimal.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Iris kol secara merata setebal 2–3 mm untuk memastikan bagian luar renyah dan bagian dalam empuk saat digoreng.
- Menambahkan mirin membantu menghilangkan bau amis telur, hanya menyisakan rasa kacang yang bersih dan kaya.
- Gunakan air es sebagai pengganti air biasa untuk menekan pembentukan gluten dalam tepung tempura, menghasilkan tekstur yang lebih renyah.
- Penggunaan bubuk kacang baik dalam adonan maupun di permukaan meningkatkan kerenyahan dan memperdalam rasa kacang di setiap gigitan.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin camilan malam yang memuaskan dengan lebih sedikit tepung dan banyak sayuran untuk pencernaan yang ringan.
- Orang yang ingin meningkatkan pancake sayuran klasik dengan sentuhan kacang yang kaya untuk hidangan unik.
- Orang tua yang mencari camilan sehat untuk anak-anak atau siapa pun yang ingin pendamping bir ringan tanpa rasa bersalah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok Chef's Pancake Jagung dan Kubis
- Cabbage Pancake ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Pancake Kubis
- Solo Cooking God Pangsit Daging Babi Tebal dan Kubis
- Solo Cooking God Soto Daging Babi Tebal dan Kubis
- Kim Dae-seok's Cabbage Jeon
- Pancake Kubis Spam ala Kim Jin-soon
- Pancake Kubis Kim Jin-soon
- Spicy Cabbage Pancake ala Yoon Yi-ryeon
- Sung Si-kyung's Jeon Kubis Napa
