Kim Dae-seok's Grill House Gochujang

• doenjang tradisional 160g (4 sendok makan)
• doenjang buatan sendiri 35g (1 sendok makan)
• gochujang 50g (1 dan 1/2 sendok makan)
• bawang daun 1/4 ikat
• bawang bombai 1/4 kecil
• cabai Cheongyang 3 buah
• cabai merah 2 buah
• madu 2 sendok makan
• gula 1 sendok makan
• minyak wijen 1 sendok makan
• biji wijen hitam 2 sendok makan
• bubuk kacang tanah 2 sendok makan
• bawang putih cincang 1 sendok makan
• soda 2 sendok makan

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Hindari memotong bawang bombai terlalu halus karena bisa melepaskan terlalu banyak air.
• Jika doenjang buatan sendiri terlalu asin, kurangi jumlahnya dan tambahkan lebih banyak doenjang tradisional.
• Untuk yang alergi kacang tanah, lewati bubuk kacang tanah dan sedikit tingkatkan jumlah biji wijen hitam.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang ingin meniru rasa otentik gochujang rumah bakar di rumah.
• ⭐Pecinta gochujang dengan tekstur renyah dan rasa gurih yang memuaskan.
• ⭐Yang mencari saus cepat tanpa harus memakai api untuk daging panggang.