Bahan utama
ikan pollock setengah keringtepung kentangbawang bombaydaun bawangcabaidaun bawang kecilkecap asinmirin
Kim Dae-seok Gangjeong Ikan Pollock Setengah Kering
ikan pollock setengah kering yang digoreng dua kali dan dibalut saus pedas manis dengan aroma bawang putih
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Keringkan ikan pollock setengah kering dengan tisu dapur sebelum dilapisi tepung untuk mencegah minyak memercik dan kerak tepung menggumpal.
- Biarkan ikan dingin sebentar setelah penggorengan pertama sebelum digoreng kembali—ini membantu menjaga kerenyahan bahkan setelah dicampur dengan saus.
- Tumis bawang putih, bawang bombay, daun bawang, dan cabai dalam minyak terlebih dahulu sebelum menambahkan saus untuk meningkatkan distribusi rasa dan mengurangi rasa berminyak.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari alternatif unik dan renyah untuk ikan pollock setengah kering panggang biasa.
- Orang yang menginginkan hidangan ikan spesial yang tetap renyah bahkan setelah beberapa lama, mirip dengan resep ayam krispi khas.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook's Cod Gwangjeong
- Kim Dae-seok: Gangjeong Ikan Pollock Setengah Kering
- Jung Ji-sun's Ikan Cod Gwangjeong Gaya Tiongkok
- Braised Half-Dried Pollock ala Aha Bujang
- Okjubu's Ikan Cod Kuah Pedas Manis
- Ttukdak Hyung's Ikan Pollock Setengah Kering Rebus
- Ikan Pollock Setengah Kering Rebus dengan Lobak ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok: Ikan Pollock Setengah Kering Bumbu Kecap
- Masakan Ikan Cod Khas This Man's Cook
- Codari Panggang Berbumbu ala Im Seong-geun
