Jung Ji-sun's Ikan Cod Gwangjeong Gaya Tiongkok
Hidangan ikan cod goreng ala Tiongkok dengan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis, dibuat dengan menggoreng ikan cod tanpa bau amis hingga renyah, lalu diaduk bersama saus doubanjiang dan huangdoujang.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Bersihkan membran gelap yang menempel pada tulang di dalam rongga ikan cod untuk menghilangkan bau amis dan pahit.
- Setelah dilapisi tepung kanji, goyangkan pelan-pelan untuk menghilangkan sisa tepung agar tidak terlalu tebal dan menjaga kekenyalan.
- Saat mengaduk ikan dalam saus, pertahankan suhu tinggi dan aduk cepat untuk menghindari penumpukan kelembapan dan kelembekan.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin menikmati ikan cod, yang biasanya disajikan saat hari libur atau makan siang sekolah, dalam versi baru ala Tiongkok.
- Pecinta gwangjeong ikan renyah dengan bumbu pedas dan gurih.
- Mereka yang ingin belajar cara memasak ikan cod tanpa bau amis sama sekali.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Gangjeong Ikan Pollock Setengah Kering
- This Man's Cook's Cod Gwangjeong
- Kim Dae-seok Gangjeong Ikan Pollock Setengah Kering
- Okjubu's Ikan Cod Kuah Pedas Manis
- Tumis Daging Babi dan Sayuran ala China ala Aha Bujang
- Masakan Ikan Cod Khas This Man's Cook
- Braised Half-Dried Pollock ala Aha Bujang
- Raymon Kim Masakan Panggang Pangsit Daging Babi Gaya Tiongkok
- Lee Yeon-bok's Ayam Braise Gaya Tiongkok Huangmenji
- Steak Tenderloin Gado-Gado Gaya Tiongkok oleh Hwang Jin-sun
