Bahan utama
codaritepung beras ketanbawang bombaypirbawang putih cincangjahe cincangkecap asinmirinminyak wijensirup berasarak berasbubuk cabaiminyak gorengdaun bawangbiji wijen utuh
Codari Panggang Berbumbu ala Im Seong-geun
Hidangan bergaya hanjeongsik kelas atas, codari yang renyah di luar dan lembab di dalam dengan saus spesial pedas manis yang kaya umami.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Karena tepung maizena akan membuat tekstur keras, pastikan menggunakan tepung beras ketan agar tetap lembut, mencegah penyusutan, dan menjaga bentuk.
- Membuat saus terlebih dahulu akan membuat bubuk cabai mengembang dengan baik, menghasilkan warna yang cantik dan rasa umami yang dalam.
- Karena sausnya tidak terlalu asin, Anda bisa menambahkan saus secukupnya di atas ikan.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin menikmati hidangan ikan kelas atas ala restoran hanjeongsik di rumah.
- Bagi yang mencari ikan panggang yang bisa dimakan dengan bersih tanpa khawatir bau amis dan duri.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Okjubu's Kaki Kepiting yang Diasap dengan Bumbu
- Kim Dae-seok's Marinated Grilled Chicken Thigh
- Kim Dae-seok: Ikan Makarel dengan Marinade Pedas Manis
- Okjubu Deunggalbi Yangnyeom Gui
- Ttukdak Hyung's Kalguksu Biji Ajwain
- Lee Won-il's Yondu Galbi Yangnyeom-gui
- Jung Ho-young: Daging Sapi Marinasi Cepat dengan Salad Mentimun Crispy
- Kang Leo's Daging Sapi Hanwoo Panggang Berlapis Garam
- Ttukdak Hyung's Daging Leher Babi Panggang Bumbu
- Solo Cooking God Memasak Daging Babi Panggang Berbumbu Pedas
