Kim Dae-seok Telur Marinasi Kecap Kombu

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Membiarkan telur pada suhu ruang sebelum direbus membantu mencegah keretakan akibat perubahan suhu yang mendadak.
• Campurkan kecap asin dan kaldu kombu dengan rasio 1:1 dan cicipi untuk menyeimbangkan rasa manis dan asamnya.
• Mendinginkan telur rebus segera dalam air dingin membuat proses mengupas lebih mudah dan menghentikan proses pematangan pada kuning telur.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang lebih menyukai telur rebus dengan kuning telur yang lembut dan lembap, tidak kering di bagian dalam.
• ⭐Orang yang ingin menikmati nasi hangat yang dicampur dengan saus telur ini untuk hidangan praktis tanpa lauk tambahan.
• ⭐Siapa pun yang mencari lauk praktis yang bisa dibuat sebelumnya, disimpan, dan dinikmati sepanjang minggu.