Kim Dae-seok Salad Timun dan Rumput Laut

• rumput laut kering 25g
• mirin sedikit (untuk merebus)
• timun 1 buah
• garam laut 0,5 sendok makan
• bawang bombai 0,5 buah
• cabai hijau 1 buah
• cabai merah 1 buah
• bawang putih cincang 1 sendok makan
• sauce tuna 0,5 sendok makan
• garam 0,5 sendok makan
• cuka kuat dua kali 4 sendok makan
• mirin 1 sendok makan
• gula merah 1 sendok makan
• biji wijen sangrai 1 sendok makan

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Rebus rumput laut hanya selama 1 menit agar tidak menjadi keras.
• Pastikan semua kelembapan berlebih dari timun asin dan rumput laut dihilangkan agar saus tidak terlalu encer.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang mencari hidangan samping musim panas yang asam dan segar.
• ⭐Penggemar tekstur renyah dari rumput laut dan timun.
• ⭐Orang yang membutuhkan hidangan samping ringan dan rendah lemak.