Bahan utama
TelurKatsuobushi keringIkan teri keringKecap asin premiumSaus ikan sardenPasta bawang bombayCabai perillaBawang putih
Kim Dae-seok Chef's Egg Jangjorim
Menggunakan pasta bawang bombay sebagai pengganti gula untuk mendapatkan rasa manis yang bersih dan umami yang kaya, jangjorim ini diselesaikan dengan telur rebus yang lembut.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Mengaduk telur ke satu arah saat merebus membantu menjaga kuning telur tetap di tengah dan terlihat rapi.
- Jangan pernah merebus telur langsung di dalam saus karena akan membuat telur menjadi keras dan kering. Selalu gunakan saus yang sudah benar-benar dingin untuk menjaga tekstur yang lembut dan lembap.
- Jika pasta bawang bombay tidak tersedia, ganti dengan sirup jagung untuk menyesuaikan tingkat kemanisan.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang menginginkan kuning telur yang lembut dan creamy tanpa rasa asin berlebih pada egg jangjorim mereka.
- Orang yang mencari lauk rumahan yang lezat dan tahan lama untuk disimpan selama seminggu.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Telur Rebus Bumbu Kecap ala Kim Ho-yoon
- Telur Rebus Setengah Matang Bumbu Kecap Asin ala Yoon Yi-ryeon
- Striker Chef Saus Kuning dengan Sirup Soda
- Kim Dae-seok's Jangjorim dengan Telur
- Ttukdak Hyung's Jangjorim Daging Sapi dan Telur
- Telur Rebus Setengah Matang Bumbu Kecap Gaya Kantong ala Aha Bujang
- Telur Rebus Setengah Matang Marinasi Kecap ala Jepang ala Seonkyoung Longest
- Ttukdak Hyung's Telur Rebus Kecap Ala Rice Cooker
- Telur Puyuh dan Telur Ayam Rebus Kecap (Gyeran Memurial Jangjorim) ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok Telur Marinasi Kecap Kombu
