Modu Recipe
Modu Recipe

Daging Sapi Rebus Kecap (Sogogi Jangjorim) ala Aha Bujang

Daging sapi direbus hingga empuk, disuwir, lalu direbus kembali dalam air biasa dengan bumbu sederhana untuk rasa yang bersih dan gurih

Bahan yang dibutuhkan 6 porsi

Resep

Tips memasak

  • Menggunakan kaldu rebusan daging untuk merebus kembali dapat membuat saus menjadi keruh. Sebaiknya simpan kaldu untuk hidangan seperti doenjang-jjigae atau sup lobak, dan rebus jangjorim dalam air segar untuk hasil yang lebih bersih.
  • Hidangan ini terasa lebih enak setelah didinginkan di lemari es, karena bumbu meresap lebih merata saat disajikan dingin.
  • Untuk variasi, Anda bisa menambahkan telur puyuh atau cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) selama proses perebusan kembali.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin membuat stok daging sapi rebus kecap dalam jumlah besar dengan rasa bersih dan tidak terlalu asin sebagai lauk.
  • Mereka yang lebih suka jangjorim yang terbuat dari daging sapi eye of round yang mudah disuwir mengikuti serat.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Daging sapi eye of roundBawang bombayJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)Beef dashida

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Baek Jong-won Gilingan Daging Sapi1 jam 10 mntSedangside dish
  2. Kim Dae-seok Beef Jangjorim1 jam 20 mntSedangside dish
  3. Raymon Kim's Jangjorim Daging Sapi Pedas Peperoncini1 jam 30 mntSedangside dish
  4. 5-Menit Jangjorim Daging Sapi ala Aha Bujang10 mntSangat mudahside dish
  5. Kim Dae-seok's Pork Tenderloin Jangjorim1 jamSedangside dish
  6. Daging Babi Kecap ala Aha Bujang15 mntSangat mudahside dish
  7. Daging Babi Kecap ala Yoon Yi-ryeon1 jamSedangside dish
  8. This Man's Cook Jangjorim Babi1 jam 10 mntSedangside dish
  9. Seonkyoung Longest Daging Babi Rebus ala Vietnam1 jam 20 mntSedangMeat & mains
  10. Jangjorim Daging Sapi dan Telur Puyuh ala Kim Jin-soon1 jam 20 mntSedangside dish