Baek Jong-won Gilingan Daging Sapi

Tips memasak 💡

• Gunakan potongan daging sapi tanpa marbling seperti daging pinggang, daging merah, atau daging paha belakang agar tidak berminyak dan hasilnya lebih bersih.
• Jika daging sudah melewati masa kedaluwarsa atau dibekukan, rendam terlebih dahulu dalam air sebelum dimasak untuk menghilangkan bau amis.
• Air rebusan pertama setelah merebus daging bisa digunakan kembali sebagai kaldu untuk mie atau sup kedelai, jangan dibuang.
• Untuk menjaga agar gilingan tetap awet dan tidak cepat basi, pisahkan kuah (cairan kecap) dan didihkan kembali sebentar sebelum disimpan kembali, sehingga masa simpan bertambah.
• Berdasarkan selera, Anda bisa menambahkan telur rebus atau telur ayam saat memasak gilingan untuk variasi rasa.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang mencari lauk pendamping yang bisa dibuat sekaligus dan tahan lama.
• ⭐Penggemar gilingan daging sapi yang empuk, tidak keras, dan mudah disobek dengan tekstur lembut.
• ⭐Penggemar hidangan istimewa dengan nasi panas yang dicampur dengan gilingan daging segar dan kuahnya, ditambah mentega.