Bubur Kerang Mutiara oleh Baek Jong-won

Name: Bubur Kerang Mutiara oleh Baek Jong-won
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: kerang mutiara hidup 2~3 ekor (termasuk organ); nasi 1 mangkuk; wortel sedikit; air sekitar 600ml (3,5 cangkir kertas); minyak wijen secukupnya; garam rasa secukupnya; telur 1 butir; biji wijen hitam sedikit; bubuk cabai merah sedikit (opsional)

Bubur kerang mutiara yang sederhana dan bergizi, dibuat dengan cepat dan kaya rasa menggunakan nasi dingin serta blender alih-alih merendam nasi, bahkan menghaluskan organ kerang untuk rasa yang lebih dalam.

20 mnt Kesulitan Mudah Rice bowls Koleksi Bubur Kerang Mutiara

Bahan utama

kerang mutiara wortel telur minyak wijen

Tag

mudah hidangan bergizi satu mangkuk

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kerang mutiara wortel telur minyak wijen

Sung Si-kyung's Bubur Abalon

Bubur pemulih premium yang dibuat dengan mencincang halus jeroan abalon segar dan menumisnya dengan nasi untuk rasa gurih, lalu diberi kuning telur di atasnya untuk kelembutan ekstra.

1 jamSedangRice bowls

abalonzucchiniwortelminyak wijenbawang putih cincang

makanan pemulihsatu mangkukbuatan sendiri

Kim Dae-seok Bubur Abalon

Abalon dan organ dalamnya ditumis dengan minyak wijen, lalu direbus perlahan dengan campuran beras dan beras ketan untuk menghasilkan bubur yang kaya rasa dan gurih.

45 mntSedangRice bowls

abalonberasberas ketanjamur shiitake keringwortel

Makanan MengenyangkanHidangan Satu MangkukMasakan Rumahan

Resep lengkap

Resep singkat

Tips memasak

Hindari menggunakan kerang mutiara tua atau beku karena bisa memiliki bau amis yang kuat; disarankan untuk membuang organ dan hanya menggunakan daging kerang.
Untuk menjaga tekstur butiran nasi, haluskan organ dan air terlebih dahulu, lalu tambahkan nasi dan pulse ringan cukup untuk tercampur.
Untuk hasil lebih kental dan kaya seperti sup ala Barat, ganti sekitar setengah bagian air dengan susu saat memasak.
Gunakan garam rasa—sedikit diperkaya dengan MSG—alih-alih garam biasa sangat penting untuk meniru rasa asli bubur kerang mutiara siap saji.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang ragu membuat bubur kerang mutiara di rumah karena proses perendaman nasi yang memakan waktu.
Mereka yang mencari bubur kaya dan beraroma kuat seperti versi restoran profesional, dengan rasa gurih intens dari organ.
Individu yang ingin dengan cepat menyiapkan hidangan bergizi dan mengenyangkan menggunakan nasi sisa untuk anggota keluarga yang membutuhkan pemulihan energi.

Jung Ho-young's Sup Abalone Ramen

Sup bergizi inovatif yang dipenuhi rasa laut dalam dan kaya menggunakan ramen serta organ abalone segar

15 mntMudahRice bowls

ramenabalonetelurrumput laut laver

Rama CaseHidangan Bergizi UnikMakanan Satu Mangkuk

Pressure Cooker Abalone Porridge ala Yoon Yi-ryeon

Bubur abalon yang bergizi dengan rasa gurih dan tekstur lembut, dibuat dengan menggiling beras yang direndam sebentar dan memasaknya bersama jeroan abalon dalam panci presto.

30 mntMudahRice bowls

abalonberas pendekberas ketanjamur shiitakewortel

makanan bergizimakanan bernutrisicamilan anak-anak