Baek Jong-won Kepiting Saus Kecap
Menggantikan mentega dengan kecap dan gula untuk menciptakan rasa manis-asin khas Korea, serta menonjolkan aroma bawang putih utuh dan isi kepiting yang kaya.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika sulit membersihkan kepiting mentah, rebus sebentar dalam air mendidih agar daging mudah keluar dengan sendok.
- Ukuran kepiting ideal sekitar 15 ekor per kilogram (15 mi), yang memberikan nilai terbaik dan cocok untuk dimasak.
- Jika isi kepiting pecah, saus akan terlihat sedikit kotor, namun akan menambah rasa gurih yang dalam saat bercampur dengan kecap, jadi disarankan untuk tetap dimasak bersama.
- Masak hingga kelembapan benar-benar menguap agar hasilnya bukan kuah tapi tekstur kepiting yang kenyal dan gurih.
Direkomendasikan untuk
- Penggemar kepiting dengan rasa manis-asin khas Korea yang ingin mengganti hidangan kepiting mentega tradisional.
- Pencinta camilan minuman keras atau makanan pendamping wine untuk acara mewah di rumah.
- Orang tua yang ingin membuat lauk nasi pedas dan kenyal yang disukai anak-anak.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Sung Si-kyung's Abalone Panggang Saus Kecap Mentega
- Okjubu's Kerang Mutiara dalam Kecap
- Solo Cooking God Sarden Kering Berlapis Kecap
- Solo Cooking God Nasi Lembek Daging Babi Kecil dengan Pasta Kedelai
- Seungwoo Dad Ayam Babi LA Gomtang dengan Kecap Kedelai
- King Oyster Mushroom Gochujang Grill ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Tofu dengan Bakar Gochujang
- Abalon Panggang Doenjang Daun Perilla ala Jung Ho-gyun
- Abalone Butter Grill ala Kim Jin-soon
- Kim Dae-seok: Kepiting Mutiara Panggang Mentega
