Kang Leo's Whole Pork Belly Jjim Suyuk
Suyuk perut babi utuh yang empuk dan kenyal, dikukus untuk menjaga kolagen dan sari daging, bukan direbus dalam air
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Pastikan untuk mengeringkan permukaan daging secara menyeluruh untuk mencegah bau amis babi.
- Mengukus alih-alih merebus mencegah kolagen larut ke dalam air, menghasilkan tekstur yang jauh lebih kenyal dan tetap empuk meskipun sudah dingin.
- Kaldu daging yang kaya dan terkumpul di bawah kukusan dapat digunakan kembali sebagai dasar untuk ramyun atau hidangan sup.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang menginginkan suyuk yang lebih kenyal dan kenyal daripada versi rebus tradisional.
- Mereka yang ingin menikmati hidangan bossam premium yang anti gagal dan berair di rumah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Kimchi Tahu Khas Pria Muda Panggang
- Kim Dae-seok: Perut Babi Kukus Kombu
- YOOXICMAN's Suyuk Daging Babi Panggang dengan Kimchi
- YOOXICMAN Suyuk Babi Panggang Sous Vide Asli
- Raymon Kim's Daging Babi Panggang Utuh dengan Kol Asam Bawang Daun
- Solo Cooking God Suyuk Babi Panggang Kecoklatan dengan Sirup Cola
- This Man's Cook Bumbu Daging Babi Utuh dengan Anggur
- Solo Cooking God Suyuk Daging Babi Utuh One-Pan Maillard
- Lobak dan Perut Babi Jjim ala Delicious Slow-Aging
- Kubis dan Perut Babi Jjim ala Delicious Slow-Aging
