Kang Leo Carbonara

Name: Kang Leo Carbonara
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: linguine 1 porsi; guanciale secukupnya; kuning telur 4 butir; keju pecorino secukupnya; minyak zaitun secukupnya; peperoncino sedikit; lada hitam sedikit; peterseli sedikit

Resep carbonara klasik Italia yang dibuat dengan saus kental seperti kustard menggunakan kuning telur yang direbus perlahan dan rasa kaya dari guanciale.

20 mnt Kesulitan Sedang Noodles & bunsik

Bahan utama

linguine guanciale kuning telur keju pecorino minyak zaitun peperoncino lada hitam peterseli

Tag

masakan Italia hidangan pasta memasak elegan

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

linguine guanciale kuning telur keju pecorino minyak zaitun peperoncino lada hitam peterseli

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Pasta Carbonara Raymon Kim

Pasta carbonara gaya restoran dengan saus kental dan kaya yang dicapai melalui perpaduan sempurna krim berat, kuning telur, dan keju—tanpa terlalu banyak saus.

20 mntSedangNoodles & bunsik

PastaBaconKrim beratTelurBawang bombai

Hidangan mieKentalMasakan Barat

Solo Cooking God Mie Instan Carbonara Sederhana

Pasta fusi super sederhana yang dibuat dengan mencampurkan mie instan, kuning telur, keju iris, dan babi panggang tebal untuk tekstur kaya dan creamy.

15 mntMudahNoodles & bunsik

mietelurdaging babi panggang tebalkeju irisbawang daun

hidangan miesangat sederhanacamilan malam hari

Resep singkat

Tips memasak

Guanciale akan terus menghitam karena panas residu setelah diangkat dari wajan, jadi lebih baik mengeluarkannya sebelum warnanya mencapai keinginan Anda.
Menambahkan pasta panas langsung ke saus kuning telur bisa membuat telur menjadi bergumpal, jadi selalu gunakan kehangatan residu dari mangkuk—bukan panas langsung—untuk mencampur agar tekstur tetap halus.
Jika tidak memiliki peperoncino, tumbuk lada hitam utuh dengan bagian bawah panci atau wajan untuk mendapatkan tekstur kasar khas carbonara autentik.

Direkomendasikan untuk

Orang yang mencari carbonara autentik yang hanya terbuat dari telur—tanpa krim sama sekali.
Orang yang ingin menyajikan hidangan pasta elegan untuk acara spesial yang memukau.

Kim Milan Cream Carbonara

Krim karbonara yang lembut dan kaya dengan aroma mentega, bawang putih, bacon, dan jamur, disempurnakan dengan krim segar dan keju Parmesan.

15 mntMudahNoodles & bunsik

pastabaconbawang bombayjamurbawang putih cincang

makanan mewahcreamygourmet

Kim Milan's Carbonara Ramah Pemula

Carbonara lembut yang menghilangkan risiko telur menggumpal dengan mencampur kuning telur dengan air pasta terlebih dahulu

15 mntMudahNoodles & bunsik

spagetitelurkeju Pecorino Romanobaconmerica hitam utuh

super sederhanaramah kantonghidangan mie

Lee Yeon-bok's Carbonara Kubis Napa

Ramen carbonara unik yang menggabungkan kubis napa manis dan saus krim kaya.

15 mntMudahNoodles & bunsik

mie ramenkubis napabaconbawang daunmentega

hidangan fusionhidangan miHidangan kol

YOOXICMAN Carbonara Klasik

Ini adalah pasta Italia autentik yang tidak menggunakan krim atau susu, hanya mengandalkan kuning telur, keju Pecorino Romano yang gurih, dan emulsi lemak bacon asin dengan panas sisa.

20 mntSedangNoodles & bunsik

SpaghettiBaconBawang putihTelurKeju Pecorino Romano

Pasta AutentikMasakan ItaliaHidangan Telur

Kang Leo Carbonara

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Anda mungkin juga suka

Pasta Carbonara Raymon Kim

Solo Cooking God Mie Instan Carbonara Sederhana

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Kim Milan Cream Carbonara

Kim Milan's Carbonara Ramah Pemula

Lee Yeon-bok's Carbonara Kubis Napa

YOOXICMAN Carbonara Klasik

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk