Jajangmyeon ala Jung Ji-sun
Jajangmyeon bergaya Tiongkok asli dengan chunjang kaya dan gurih yang digoreng dalam minyak serta jus manis dari sayuran yang dimasak hingga matang sempurna.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Selalu gunakan api kecil saat memanaskan chunjang—api besar akan membuatnya cepat gosong dan menghasilkan rasa pahit.
- Menambahkan sedikit gula di awal saat menumis sayuran meningkatkan tekanan osmotik, membantu melepaskan lebih banyak jus sayuran dan memperbaiki keselarasan saus.
- Simpan chunjang yang sudah digoreng sisa dalam wadah kedap udara yang tertutup rapat dengan minyak; tidak akan basi dan justru berkembang rasa lebih dalam seiring waktu.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin membuat jajangmyeon autentik, dalam, dan kaya di rumah alih-alih menggunakan bubuk jajang instan.
- Orang yang mencari hidangan spesial akhir pekan yang bisa dinikmati bersama seluruh keluarga.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Yeo Kyung-ok's Jajangmyeon
- Jjajangmyeon ala Aha Bujang
- Seonkyoung Longest Jjajangmyeon
- Jajangmyeon oleh Yeo Kyung-rae
- Park Eun-young Jajangmyeon Gaya Kompromi Rumahan
- Jajangmyeon ala Restoran Cina Lee Yeon-bok
- Sung Si-kyung's Uni Jjajangmyeon
- This Man's Cook Mie Gan-jjajang Udang
- Kim Dae-seok's Jjapaghetti Jajangmyeon
- Jajangmyeon Qin Shi Huang oleh Yeo Kyung-rae
