Bahan utama
Mie gandum ala Cinachunjang (pasta kacang hitam Korea)daging babibawang bombaydaun bawang besarjahesaus tiramtepung kanjitelur
Jjajangmyeon ala Aha Bujang
Jjajangmyeon dengan cita rasa yang ditingkatkan dari chunjang yang digoreng dengan minyak dan sayuran yang ditumis dengan lemak babi yang dihasilkan
Bahan yang dibutuhkan 5 porsi
Resep
Tips memasak
- Chunjang harus ditumis hingga muncul gelembung kecil di seluruh permukaan untuk menghilangkan rasa datar dan asam yang khas.
- Tambahkan bawang bombay dan daun bawang besar secara bertahap, bukan sekaligus, untuk mempertahankan tekstur renyah dan aroma sayuran.
- Untuk telur goreng, gunakan banyak minyak dan masak hingga pinggirannya renyah dan sedikit gosong untuk mendapatkan cita rasa restoran Cina.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat hidangan Cina yang lebih bersih dan lezat di rumah daripada jjajangmyeon pesan antar.
- Mereka yang penasaran dengan wok hei yang dalam dan tips menumis yang khas dari jjajangmyeon restoran Cina.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Hidangan sama, chef berbeda
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Mie Gan-jjajang Udang
- Jajangmyeon oleh Yeo Kyung-rae
- Seonkyoung Longest Jjajangmyeon
- Yeo Kyung-ok's Jajangmyeon
- Park Eun-young Jajangmyeon Gaya Kompromi Rumahan
- Jajangmyeon ala Jung Ji-sun
- Sung Si-kyung's Uni Jjajangmyeon
- Jajangmyeon Bawang IronBagMan
- Jjajangmyeon Gaya Lama ala Aha Bujang
- Yeo Kyung-ok's Jajangmyeon Ma La
