모두의 레시피
Modu Recipe

Jung Ji-sun's Mie Ayam Dingin Gaya Sichuan

Hidangan ayam dingin gaya Sichuan dengan saus asam dan manis berbahan dasar kecap dan cuka hitam, sempurna untuk menggugah nafsu makan.

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Memasukkan ayam yang sudah direbus langsung ke air es mencegah daging menyusut dan menjaga tekstur yang lembut serta moist.
  • Minyak harus digoreng cukup lama hingga semua kelembapan dari sayuran menguap, memastikan penyerapan rasa yang mendalam.
  • Untuk sentuhan Sichuan yang lebih eksotis, tambahkan bunga lawang atau biji adas pada minyak saat menggoreng.
  • Untuk menambah keasaman saus, tambahkan sedikit cuka biasa jika diinginkan.

Direkomendasikan untuk

  • Orang yang ingin menggugah nafsu makan dengan rasa asam dan pedas yang kuat.
  • Pembuat makanan rumahan yang ingin menikmati hidangan Tiongkok gaya Sichuan istimewa.
  • Orang yang lebih suka dada ayam disajikan sebagai hidangan dingin yang lembut, tidak keras.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

dada ayamketimunseledriseladabawang daunbawang preijahedillbubuk cabai merah kasarbiji wijenkecapminyak kacangcuka hitambawang putih

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…
  1. Lee Yeon-bok's Ayam Kuo Shui Taiwan10 mntMudahside dish
  2. This Man's Cook Sup Kimchi Tepung Kedelai Kaya1 jam 30 mntSedangside dish
  3. This Man's Cook Nasi Goreng Jagung dan Telur10 mntSangat mudahRice bowls
  4. Jung Ji-sun's Gongbokjeong30 mntSedangMeat & mains
  5. Okjubu's Dakgalbi40 mntSedangMeat & mains
  6. Solo Cooking God Suyuk Daging Babi Utuh One-Pan Maillard35 mntSedangMeat & mains
  7. Ttukdak Hyung Sate Ayam dengan Kertas Beras40 mntSedangMeat & mains
  8. Ttukdak Hyung Ayam Giling Gaya Sate Kambing30 mntSedangMeat & mains
  9. Jang Ho-jun's Kepala Ikan Bream yang Direbus40 mntSedangMeat & mains
  10. Nakgopsae ala Aha Bujang40 mntSedangMeat & mains