Jung Ho-young's Paps Kentang Manis
Teknik rahasia yang mencegah residu lengket di tangan dan menjaga kekrispian—paps kentang manis ala Tiongkok ini dibuat tanpa mengaduk sirup gula.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan pernah mengaduk gula saat membuat sirup—mengaduk menyebabkan kristal gula kembali terbentuk, sehingga mengganggu pembentukan lapisan halus dan transparan.
- Setelah dilapisi, dinginkan kentang manis sambil menjaganya tetap terpisah di atas loyang lebar saat masih panas—ini memastikan mudah dipisahkan nanti dan mencegah lengket di tangan.
- Jika menggunakan minyak di rumah terasa merepotkan, Anda bisa menggantinya dengan memanggang kentang manis di oven udara, lalu ikuti proses sirup yang sama untuk hasil yang lebih ringan.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang tidak suka sensasi lengket dan berantakan dari kentang manis mattang tradisional di tangan.
- Orang tua yang ingin membuat camilan sehat rumahan yang lembut namun renyah untuk anak-anak dengan mudah.
- Siapa saja yang ingin menguasai kontrol suhu sempurna untuk pelapis sirup gula dan mendapatkan teknik pencampuran dessert yang selalu berhasil.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Yeo Kyung-rae Paps Kentang Manis Tanpa Melekat
- Sung Si-kyung's Sweet Potato Bas
- Okjubu Kue Kentang Manis
- Maeil Matna Basse Ubi Jalar
- IronBagMan's Ppaseu Kentang Manis
- Baek Jong-won's Paps Kentang Manis
- Hwang Jin-sun's Paps Kentang Manis
- This Man's Cook Kue Tteok Kentang Manis
- Yeo Kyung-ok's Kentang Manis Berlapis Gula
- Ttukdak Hyung Pizza Daging Sapi dengan Ubi Jalar
