Yeo Kyung-ok's Kentang Manis Berlapis Gula
Digoreng menggunakan pati alami dari kentang manis tanpa lapisan, lalu dilapisi sirup gula cair untuk menghasilkan tekstur tipis yang bisa ditarik—ini adalah pats kentang manis gaya Tiongkok tradisional.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Selalu gunakan wajan bersih saat membuat sirup gula—jika tidak, gula mungkin tidak larut sempurna dan bisa mengkristal atau gosong.
- Saat memindahkan kentang manis yang sudah dibaluri gula ke talenan, pisahkan satu sama lain agar tidak menempel; ini memastikan pemisahan yang bersih setelah dingin.
- Untuk tekstur lebih renyah, celupkan pats jadi ke air dingin atau es sebentar sebelum disantap—ini menyebabkan lapisan gula mengeras seketika, meningkatkan kecrunch-an.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat pats kentang manis yang tepat dengan kulit luar renyah seperti taenghuro dan isi lembut.
- Orang tua yang mencari camilan rumahan manis dan sehat untuk anak-anak.
- Mereka yang ingin membuat hidangan penutup berkualitas tinggi dengan bahan minimal (kentang manis, gula).
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Kue Tteok Kentang Manis
- Kim Dae-seok Ubi Goreng Manis (Mattang)
- Seungwoo Dad 5 Menit Selesai Kue Manis Kentang
- Matang Ubi Jalar Cokelat Mint ala Chinese Cuisine Witch
- Maeil Matna Mat-tang Gulungan Ubi Jalar
- Jung Ho-young's Permen Rol Kentang Manis
- Maeil Matna Hash Brown Ubi Jalar
- Sweet Potato Jeon ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Crispy Sweet Potato Tempura
- This Man's Cook Panggang Kentang Jantung Keju Datar
