This Man's Cook Kue Tteok Kentang Manis

Name: This Man's Cook Kue Tteok Kentang Manis
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: kentang manis 600g; minyak sayur 2 sendok makan; sirup jagung 2 sendok makan; gula 1 sendok makan; biji wijen hitam secukupnya

Kue tteok kentang manis yang praktis tanpa minyak, dibuat menggunakan microwave dan wajan alih-alih proses penggorengan yang melelahkan.

20 mnt Kesulitan Mudah Snacks & desserts

Bahan utama

kentang manissirup jagunggulabiji wijen hitam

Tag

camilan anak-anak tanpa oven buatan rumah

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

kentang manis 600g
minyak sayur 2 sendok makan
sirup jagung 2 sendok makan
gula 1 sendok makan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kentang manis sirup jagung gula biji wijen hitam

Yeo Kyung-ok's Kentang Manis Berlapis Gula

Digoreng menggunakan pati alami dari kentang manis tanpa lapisan, lalu dilapisi sirup gula cair untuk menghasilkan tekstur tipis yang bisa ditarik—ini adalah pats kentang manis gaya Tiongkok tradisional.

20mntMudahSnacks & desserts

kentang manis

maniscamilan anak-anakluar renyah, dalam lembut

Seungwoo Dad 5 Menit Selesai Kue Manis Kentang

Cara sangat sederhana membuat kue manis kentang dengan memasukkan kentang, gula, dan minyak sekaligus, lalu menutup wajan agar proses menggoreng dan melapisi dengan sirup selesai dalam satu tahap

10mntSangat mudahSnacks & desserts

Kentang

super easykids snackbrothy dish

biji wijen hitam secukupnya

Resep

Kupas kentang manis, lalu potong menjadi ukuran gigitan, sekitar 3cm diameter.
Masukkan kentang manis yang telah dipotong ke dalam wadah tahan microwave dan panggang selama sekitar 4 menit hingga bagian dalam matang 80–90%.
Panaskan 2 sendok makan minyak sayur di wajan dengan api sedang.
Tambahkan kentang manis yang sudah dipanggang microwave ke dalam wajan dan aduk terus-menerus hingga bagian luarnya berwarna kecoklatan dan benar-benar matang, lalu pindahkan ke piring saji.
Turunkan api menjadi kecil pada wajan yang sama, biarkan sedikit minyak tersisa, lalu tambahkan 2 sendok makan sirup jagung dan 1 sendok makan gula.
Jangan diaduk; biarkan mendidih perlahan di atas api kecil hingga sirup menjadi jernih dan benar-benar larut, hindari pembentukan karamel atau kristalisasi.
Setelah sirup benar-benar meleleh, masukkan kembali kentang manis yang telah dipanggang ke dalam wajan dan aduk cepat agar rata terlumuri saus.
Matikan api, taburi dengan biji wijen hitam, aduk pelan, lalu susun di atas piring tanpa saling tumpang tindih dan dinginkan sebentar.

Potong kentang manis menjadi ukuran gigitan dan panggang di microwave selama 4 menit hingga bagian dalam matang sebagian.
Panaskan 2 sendok makan minyak sayur di wajan dengan api sedang dan tumis hingga bagian luar kentang manis kecoklatan, lalu sisihkan.
Lelehkan sirup jagung dan gula di atas api kecil untuk membuat saus, tambahkan kentang manis yang telah dipanggang, aduk cepat agar rata, lalu taburi biji wijen hitam dan dinginkan.

Tips memasak

Jangan memasak kentang manis sampai matang sempurna di microwave, karena akan mudah hancur saat ditumis—hentikan saat masih sedikit keras.
Menumis bagian luar kentang manis di wajan membantu menjaga bentuk saat diaduk dengan saus dan meningkatkan rasa gurih.
Saat membuat saus, jangan mengaduk gula, karena bisa mengeras; biarkan meleleh secara alami di atas api kecil.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang merasa repot dengan penggorengan dalam jumlah minyak besar dan pembersihan berantakan.
Orang tua yang ingin menyediakan camilan manis, gurih, dan bergizi secara cepat dan mudah untuk anak-anak.

Jung Ho-young's Permen Rol Kentang Manis

Kentang manis dipotong tipis, digulung dan diikat dengan tusuk gigi, digoreng dalam minyak panas hingga renyah, lalu dicampurkan ke dalam sirup gula cair untuk menghasilkan permen unik yang tidak lengket di tangan

25mntSedangSoups & stews

kentang manis

camilan anak-anakmanishidangan unik

Okjubu Kue Kentang Manis

Camilan kentang manis dengan kulit renyah dan isi lembut, dibuat tanpa menggoreng dalam minyak panas menggunakan hanya satu wajan

20mntSedangSnacks & desserts

kentang manis

sweet potato dishkids snackhomemade

Jung Ho-young's Paps Kentang Manis

Teknik rahasia yang mencegah residu lengket di tangan dan menjaga kekrispian—paps kentang manis ala Tiongkok ini dibuat tanpa mengaduk sirup gula.

20mntMudahSnacks & desserts

kentang manis

manis dan renyahcamilan anak-anakcamilan musim dingin

Ttukdak Hyung Pizza Daging Sapi dengan Ubi Jalar

Pasta tortilla digunakan dua lapis untuk menciptakan tekstur tebal, ditambahkan pasta ubi jalar lembut dan daging bulgogi asin-gurih yang banyak, membuat pizza buatan rumah yang istimewa

20mntMudahSnacks & desserts

ubi jalarsusudaging sapi bulgogibawang bombaitortilla

kids snacksuper easysweet and savory

This Man's Cook Kue Tteok Kentang Manis

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Yeo Kyung-ok's Kentang Manis Berlapis Gula

Seungwoo Dad 5 Menit Selesai Kue Manis Kentang

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Jung Ho-young's Permen Rol Kentang Manis

Okjubu Kue Kentang Manis

Jung Ho-young's Paps Kentang Manis

Ttukdak Hyung Pizza Daging Sapi dengan Ubi Jalar

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk