Bahan utama
cumi keringbubuk cabai merahgochujangkecap asinsaus tirambawang putihbawang bombaiwortelbawang dauncabai hijauminyak cabaiminyak wijen
This Man's Cook Memasak Cumi Kering Goreng Cepat
Hidangan yang menjaga tekstur dengan menggoreng cepat cumi kering yang sudah direndam dalam saus pedas-manis tanpa melepaskan air, bersama sayuran di atas api tinggi
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggunakan cumi kering alih-alih segar menghindari kelembapan berlebih saat memasak dan menjaga tekstur kenyal unik serta rasa umami yang kaya.
- Merendam cumi terlebih dahulu memastikan bumbu meresap lebih dalam, mencegah hanya menempel di permukaan dan meningkatkan rasa keseluruhan.
- Karena cumi kering memiliki kadar air rendah, mudah menempel di dasar wajan—aduk terus-menerus dengan spatula selama memasak untuk mencegah gosong.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang suka cumi goreng cepat yang benar-benar kering, sangat kenyal, dan pedas.
- Pecinta masakan tumisan seafood yang preferensi bumbu meresap dalam bahan, bukan hanya menempel di permukaan.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Seungwoo Dad Pedas Cumi Goreng
- Ojingeo-bokkeum (Cumi Tumis) ala Yoon Yi-ryeon
- Tumis Cumi Pedas Beraroma Wok ala Kim Ho-yoon
- Tumis Cumi ala Chinese Cuisine Witch
- Baek Jong-won Cumi Goreng
- This Man's Cook Gulai Cumi
- This Man's Cook Sate Ikan Cumi Pedas dengan Rasa Bakar
- Kim Dae-seok Tumis Cumi
- Jung Ho-young's Gulai Cumi Sederhana
- Maeil Matna Tumis Cumi Pedas
