Hidangan yang menjaga tekstur dengan menggoreng cepat cumi kering yang sudah direndam dalam saus pedas-manis tanpa melepaskan air, bersama sayuran di atas api tinggi

Gulai cumi yang bersih dan kering, dibuat dengan cepat di atas api tinggi hanya menggunakan bumbu bubuk cabai dan kecap asin—tanpa gochujang—sehingga tidak ada uap air terbentuk saat memasak.