Bahan utama
kerangikan bream lautikan kakap merahekor ikan yellowtailtelur teripang lautudang kecilmentimunworteldaun aircabai hijaubawang bombaimi gandum tipisdoenjanggochujangcukaminyak wijen
Jung Ho-young's Sup Mi Kering Gula Kacang Jeju
Hidangan musiman yang menampilkan kerang segar, ikan bream laut, ikan hidup, dan sayuran renyah yang dibungkus dengan mi kenyal, disajikan dalam kaldu doenjang yang kaya, gurih-manis
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Menyaring kaldu yang telah dibumbui melalui saringan halus setelah dicampur akan menghilangkan partikel padat, menghasilkan rasa yang lebih bersih dan tidak berat.
- Saat memotong mentimun, gunakan hanya bagian luar yang keras dan buang biji lunak di tengahnya agar tetap renyah saat dibungkus dalam hidangan.
- Anda dapat mengganti jenis seafood sesuai musim atau ketersediaan—seperti cumi-cumi, ikan yellowtail, atau gurita—tanpa mengurangi kualitas hidangan.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari sup mi kering unik dengan rasa gurih dan umami yang dalam, bukan versi pedas gochujang biasa.
- Orang yang ingin menyegarkan nafsu makan di tengah cuaca panas dengan hidangan seafood segar dan dingin yang juga memberi nutrisi.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Bibimmyeon Mulhoe Guksu ala Aha Bujang
- Mie Daging ala Ttukdak Hyung 10 Menit
- Mi Kuah Babi Gaya Jeju ala Aha Bujang
- Gogi-guksu Tradisional Jeju dan Dombe-gogi ala YOOXICMAN
- Ttukdak Hyung's Jeju Pork Noodle Soup
- Gochujang-mul ala Yoon Yi-ryeon
- Doenjang Bibim Guksu ala Lee Hye-jung
- Yoon Joomo Guksu Kecap Kedelai
- Mulhoe oleh Jang Ho-jun
- Mie Doenjang ala Sung Si-kyung
