Mie Daging ala Ttukdak Hyung 10 Menit
Mie daging dengan rasa dalam yang tidak kalah dengan restoran khusus di Jeju, dibuat dengan membuang lemak dari air rebusan samgyeopsal dan mencampurnya dengan kaldu tulang sapi komersial dengan perbandingan 1:1.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika hanya menggunakan kaldu samgyeopsal, rasanya bisa terlalu berminyak. Namun, dengan mencampurkan kaldu tulang sapi komersial yang gurih dan sedikit asin, rasa kaldu mie daging ala Jeju menjadi sempurna.
- Iris daging topping tipis-tipis agar mudah digulung dengan mie dan teksturnya lebih lembut.
- Untuk rasa yang lebih otentik ala Jeju, gunakan mie sedang yang sedikit lebih tebal daripada mie somyeon.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang ingin mendaur ulang sisa kaldu dan daging dari membuat suyuk atau bossam dengan cara paling lezat.
- Anda yang ingin merasakan mie daging dengan kuah kental dan putih ala Jeju dalam waktu 10 menit.
- Anda yang lebih menyukai hidangan mie daging yang berat dan mengenyangkan dibandingkan mie teri biasa.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Mi Kuah Babi Gaya Jeju ala Aha Bujang
- Gogi-guksu Tradisional Jeju dan Dombe-gogi ala YOOXICMAN
- Ttukdak Hyung's Jeju Pork Noodle Soup
- Jung Ho-young's Sup Mi Kering Gula Kacang Jeju
- Solo Cooking God Mie Daging Babi Panggang
- Raymon Kim's Mie Daging
- Striker Chef Sup Kacang Susu Daging
- Ttukdak Hyung Gogi Guksu
- Okjubu's Gogi-guksu
- YOOXICMAN's Gogi-guksoo Gaya Ollae