Jung Ho-young's Tempura Udang
Tempura udang ala Jepang yang renyah, terbuat dari udang tiger hitam, disusun rapi dalam satu baris dan dinikmati dengan kepala secara terpisah.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Potong ujung ekor yang tajam dengan gunting untuk mencegah percikan akibat kelembapan saat menggoreng.
- Setelah membuat potongan diagonal di perut, tekan sendi dengan kuat hingga terdengar suara 'klik' yang jelas agar udang tetap lurus saat digoreng.
- Mengangkat udang dari minyak sebentar untuk terpapar udara sebelum dimasukkan kembali menciptakan efek penggorengan ganda, sangat meningkatkan kecrispan.
- Untuk kepala udang, oleskan hanya sedikit adonan tempura agar menghasilkan rasa kaya dan gurih seperti keripik udang.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin membuat tempura udang lurus dan renyah di rumah seperti restoran Jepang.
- Bagi yang ingin belajar cara mempersiapkan udang dengan benar dan teknik menggoreng ahli.
- Bagi yang ingin menikmati seluruh bagian udang, termasuk kepala yang beraroma, tanpa pemborosan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Jang Ho-jun's Tempura Udang Jepang
- Seonkyoung Longest Udang Goreng Tepung Pedas
- Jung Ho-young's Tempura Timun Laut dan Udang Hitam
- Udang Tempura Gaya Restoran Sashimi ala Aha Bujang
- Rol Gulung Udang Tempura Jung Ho-young
- Sung Si-kyung's Rice Paper Shrimp Fritters
- Pizza Tempura Udang Kari Gaya Jepang Seonkyoung Longest
- Seungwoo Dad Krim Udang Goreng Suhu Rendah
- Striker Chef Teriak Jagung Udang Gulung Goreng
- Maeil Matna Kentang Goreng Udang
