Hidangan inovatif yang menampilkan lumpia telur lembut dan moist yang dimasak dalam air mendidih, lalu disajikan dengan saus tepung beraroma kepiting yang gurih dan kaya rasa umami.

Gorengan telur mewah dengan kulit keemasan dan isi kaya yang creamy, dibuat dengan memisahkan putih dan kuning telur, lalu diisi dengan daun bawang hijau segar dan serutan ikan kering berbumbu.