Jung Ho-young's Tteokguk Mentega Caramel
Tteokguk yang kaya dan gurih direbus dalam kaldu tulang sapi, diperkaya dengan mentega caramel aromatik yang memberikan rasa mendalam dan kaya akan umami, menyerupai masakan Prancis.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Hati-hati agar mentega tidak gosong—turunkan panas segera saat busa mulai muncul, dan pantau warnanya dengan cermat untuk mencapai warna cokelat yang diinginkan.
- Simpan sisa mentega cokelat setelah dingin; bisa disimpan dalam kulkas dan digunakan nanti untuk roti panggang, pasta, steak, atau hidangan lainnya.
- Untuk benar-benar menikmati rasa halus mentega, hindari hiasan kuat seperti minyak wijen atau bubuk rumput laut.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari variasi unik dan elegan dari tteokguk biasa yang datar.
- Penggemar kombinasi gurih dalam kaldu tulang sapi dan mentega.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Maeil Matna Hash Brown Ubi Jalar
- Maeil Matna Hash Brown Keju
- Okjubu's Kue Beras Mentega Shanghai
- Striker Chef's Sup Tomat Panggang Oven dan Salad Burrata
- Kim Milan's Chicken Crown with Peperonata
- Fabri's Steak Sotong Mahkota
- Solo Cooking God Sup Tteokguk Daging Sapi dan Jamur Shitake
- Sung Si-kyung's Tteokguk Kaldu Tulang Sapi
- This Man's Cook Sup Tteokguk Kaldu Ikan Teri
- Kim Dae-seok's Tteokguk Udang
