Sung Si-kyung's Gochujang Yukhoe

Tips memasak 💡

• Saat mencampur yukhoe, jika suhu daging naik, kesegarannya menurun, jadi gunakan sumpit atau kenakan sarung tangan plastik dan campur secepat mungkin.
• Saat membakar permukaan, gunakan api besar dan bakar cepat hanya bagian luar tanpa memasak bagian dalam, sehingga luar gurih dan dalam tetap kenyal.
• Menambahkan sedikit saus teri fermentasi ke bumbu daun bawang memperdalam umami dan semakin meningkatkan rasa gochujang yukhoe.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin mencoba yukhoe pedas dengan bumbu kaya selain yukhoe minyak wijen biasa.
• ⭐Mereka yang ingin mengesankan tamu dengan hidangan yang memukau secara visual dan aroma smoky menggunakan torch.
• ⭐Mereka yang lebih menyukai harmoni pedas bersih dari irisan daun bawang berbumbu dan yukhoe.