Tendon Tunas Aralia dan Jamur ala Jung Ho-gyun

Tips memasak 💡

• Membiarkan pangkal jamur tetap utuh dan merenggangkannya saat menggoreng memungkinkan uap air menguap dengan baik, memaksimalkan kerenyahan tanpa menjadi lembek.
• Membakar permukaan daun bawang besar, bawang bombai, dan bawang putih sebelum ditambahkan ke saus menghasilkan rasa mendalam yang khas restoran spesialis Jepang.
• Membuat sayatan pada pangkal tebal tunas aralia memastikan kematangan merata dengan bagian daun, menghasilkan tekstur yang kokoh dan matang sempurna.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati tunas aralia dan jamur musiman dalam hidangan goreng yang unik dan renyah.
• ⭐Mereka yang ingin membuat saus tendon ala restoran dan semangkuk nasi tempura di rumah.