Oyster Rebus Kecap Jahe ala Jang Ho-jun
Hidangan samping oyster yang gurih manis, direbus dengan kecap khusus yang diberi aroma halus dan segar dari jahe, sangat pas disajikan bersama nasi.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Kunci agar tekstur oyster tetap lembut adalah merebus oyster terlebih dahulu, lalu menyimpannya sebelum mengurangi saus. Jika dimasak dari awal, oyster akan menyusut berlebihan dan menjadi keras.
- Saat dingin, oyster yang direbus akan lebih kenyal seperti camilan manis-krispi Korea (gangjeong), dan rasanya menjadi lebih kuat. Hidangan ini tahan lama sebagai lauk atau bisa digunakan sebagai topping nasi yang dimasak dalam panci (sotbap).
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang mencari makanan penjaga musim dingin yang bergizi dan bisa dinikmati dalam waktu lama.
- Bagi yang ingin menambahkan topping rebus gurih beraroma umami untuk hidangan nasi seperti sotbap (nasi yang dimasak dalam panci) atau deopbap (nasi piring dengan topping).
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Sung Si-kyung's Nasi Ayam Kecap Jahe
- Glasir Kecap Asin Tauge Kedelai ala Yoon Yi-ryeon
- Shin Dong-min's Ikan Buntal Hitam dengan Sup Jahe
- Kim Ho-yoon's Tahu Rebus Kecap
- Okjubu's Sup Kecap Jamur
- Ttukdak Hyung's Sup Tofu Kecap dan Tofu Gwangjeong Doenjang
- This Man's Cook Potongan Cumi dalam Glaze Kecap Asin
- Braised Half-Dried Pollock in Soy Sauce ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Jinmichae Gochujang Jorim
- Okjubu's Sundubu Ganjang Jorim
