Bahan utama
daging gilingbawang bombaijamur shiitakejamur tiramkubis sawi putihbawang daunjahesaus tiramtepung maizena
Sori Wanja oleh Hwang Jin-sun
Bola daging kecil berbentuk seperti masakan Tiongkok dengan kulit luar renyah dan isi lembut, dibuat dengan banyak bawang bombai cincang yang direbus bersama jamur dan sayuran.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan banyak bawang bombai cincang halus ke dalam campuran daging memberikan kelembapan, sehingga bola daging tetap juicy dan empuk di dalam meskipun sudah digoreng.
- Jika bola daging diaduk langsung setelah dimasukkan ke dalam wajan, bisa rusak. Rahasia membentuk bola yang rapi adalah menunggu hingga permukaan membentuk kerak kokoh sebelum menyentuhnya.
- Saat menambahkan larutan tepung maizena, turunkan sedikit api dan aduk saus secara terus-menerus saat menuangkan untuk menghindari pembentukan gumpalan dan memastikan konsistensi yang halus dan kental.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang lebih suka hidangan daging lembut yang mudah dikunyah dalam bentuk kecil, bukan bola daging Tiongkok besar.
- Bagi yang ingin membuat hidangan bola daging yang direbus dengan rasa manis-asin dan jamur lembut yang cocok sebagai lauk anak-anak atau camilan saat minum.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Osorigamtu Sundae Gukbap ala Aha Bujang
- Pancake Pangsit Daging Kim Dae-seok
- Palbowanja Karya IronBagMan
- Yeo Kyung-ok's Soryu Wanja
- Raymon Kim Masakan Panggang Pangsit Daging Babi Gaya Tiongkok
- Sung Si-kyung's Bok Choy Shrimp Wanja
- Ttukdak Hyung's Jamu Mushroom Meatballs
- Ttukdak Hyung's Bakso ala Jepang Tsukune
- Sung Si Kyung's Shumai Meatballs
- Yeo Kyung-ok's Wonja Tang
