Kimchi-jjigae Buatan Fabri

Tips memasak 💡

• Saat menghaluskan bawang putih, menaburkan sedikit garam membantu melepaskan jus bawang putih, sehingga aroma dasar menjadi jauh lebih kuat.
• Dengan menggoreng daging babi tanpa memotongnya terlebih dahulu, mulai dari sisi lemak, kaldu akan terisi rasa gurih yang kaya.
• Meskipun kaldu kimchi kurang, udang asin dan kecap sup tetap mampu memberikan rasa umami yang dalam secara memadai.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi yang ingin menambahkan rasa dalam yang unik pada kimchi-jjigae biasa mereka.
• ⭐Bagi yang ingin belajar teknik pasta bawang putih dan pemanasan daging ala koki ini.
• ⭐Bagi yang mencari hidangan berat dengan kaldu kaya dan pedas.