Choi Kang-rok Nasi Sapi
Masakan nasi bergaya Jepang yang menghadirkan rasa gurih dalam yang mendalam dengan daging sapi yang direbus dalam saus braising yang kaya menggunakan sake sebagai pengganti air, lalu dimasak hingga tekstur lembut dan bersih secara visual.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Pada hari yang sangat panas di musim panas, setelah mencuci beras, sebaiknya dikeringkan dan disimpan di kulkas agar aman selama proses perendaman.
- Jika daging sapi langsung dimasukkan ke dalam saus tanpa direbus terlebih dahulu, darah dan kotoran akan membentuk busa hitam yang merusak penampilan hidangan, sehingga proses perebusan sangat penting.
- Meskipun daging sapi tipis seperti untuk shabu-shabu, jika terus dimasak dalam saus akan menjadi keras, jadi untuk menjaga tekstur lembut dan empuk, sebaiknya angkat daging segera setelah matang dan hanya masak sisa sausnya sendiri.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang ingin menikmati nasi daging sapi tanpa bau amis atau aroma khas daging sapi yang menyengat, namun tetap memiliki rasa dalam dan bersih.
- Anda yang menginginkan penampilan masakan braising yang rapi, tanpa busa atau endapan saat memasak.
- Anda yang ingin menikmati daging sapi tipis dengan tekstur lembut, empuk, dan tidak kering.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Nasi Bumbu Sapi Pedas Bawang Putih
- Sung Si-kyung's Kari Daging Sapi Berempah
- Yoon Joomo's Gado-Gado Daging Sapi dan Rebung
- Ttukdak Hyung Nasi Daging Sapi dengan Kacang Panjang
- Seungwoo Dad Tacos Daging Sapi
- Kari Daging Giling ala Seonkyoung Longest
- Nasi Goreng Daging Sapi dan Jagung ala Sung Si-kyung
- Nasi Goreng Daging Sapi dan Brokoli ala Seonkyoung Longest
- Kim Dae-seok Nasi Biji-bijian Rice Cooker
- Kim Dae-seok Nasi Daun Lobak dan Tauge
