Sung Si-kyung's Kari Daging Sapi Berempah

Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi

• 400g brisket daging sapi
• 2 bawang bombay
• 5 siung bawang putih
• 1 kentang
• 2 blok roux kari
• 1 sdm mentega
• 2 sdm minyak zaitun
• sejumput jintan bubuk
• sejumput garam masala
• sejumput adas
• sejumput cayenne bubuk
• sejumput garam
• sejumput lada hitam
• sedikit krim segar atau santan

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Menggunakan blok roux kari impor membantu menciptakan rasa khas yang dalam dan kaya.
• Jika ada waktu, didihkan dengan api kecil selama lebih dari satu jam akan membuat daging jauh lebih empuk.
• Sentuhan akhir krim segar atau santan melembutkan rasa rempah yang kuat dan menambah tekstur mewah.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati kari ala India-Jepang yang lebih dalam dan istimewa daripada kari biasa.
• ⭐Mereka yang mencari hidangan mewah dengan rasa kaya untuk disajikan kepada tamu.