Modu Recipe
Modu Recipe

Hyangra Galbi ala Chinese Cuisine Witch

Hidangan iga yang pedas dan renyah, dibuat dengan merendam iga babi, menggorengnya, lalu menumisnya dengan sayuran aromatik dan cabai hyangchwi.

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Semakin lama waktu perendaman, semakin empuk dagingnya; setidaknya 4 jam, dan jika memungkinkan, semalaman adalah yang terbaik.
  • Saat menggoreng, jika suhu minyak terlalu rendah, kerenyahan akan berkurang, jadi jaga suhu optimal 170-180°C.
  • Jika menggunakan bawang putih, mudah gosong, jadi sebaiknya tambahkan di tahap akhir penumisan.
  • Menambahkan anggur masak saat menumis menciptakan efek uap yang membantu bumbu kering menempel lebih baik pada daging.

Direkomendasikan untuk

  • Cocok untuk camilan bir.
  • Bagi yang ingin hidangan iga istimewa.
  • Untuk yang mencari menu utama pesta di rumah.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Iga babiTepung teriguTelurMinyak gorengDaun bawangJaheCabaiCabai hyangchwiSoda kueMerica bubukDasidaGochugaruCabai bubuk VietnamAnggur masak

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Raymon Kim's Steak Iga Pedas Gaya Sichuan25 mntSedangMeat & mains
  2. Hwang Jin-sun's Cumi Hyang-ra25 mntSedangdrinking snack
  3. Yeo Kyung-rae's Ramen Bawang Daun10 mntMudahNoodles & bunsik
  4. Striker Chef Daging Domba Panggang dengan Saus Kimchi Tomat25 mntSedangMeat & mains
  5. Ttukdak Hyung's Sup Kaki Sapi Pedas1 jam 10 mntSedangMeat & mains
  6. Spicy Pork Galbi Jjim ala Jung Ho-gyun1 hari 2 jam 20 mntSedangMeat & mains
  7. Ttukdak Hyung Spicy Beef Short Ribs with Fire Chicken Sauce Solo Cooking1 jamSedangMeat & mains
  8. Seungwoo Dad Resep Babi Panggang Gaya Gordon Ramsay3 jamSedangMeat & mains
  9. Seonkyoung Longest Iga Sapi Pedas Rebus1 jam 20 mntSedangMeat & mains
  10. Seonkyoung Longest Iga Babi Panggang Ala BBQ Asia2 jam 30 mntSedangMeat & mains