Bahan utama 🥩
mie ramendaun bawangbawang putih cincangtelur
Yeo Kyung-rae's Ramen Bawang Daun
Ramen gourmet yang menangkap rasa kaya dan dalam dari masakan Tiongkok dengan menumis daun bawang hijau dan bawang putih dalam minyak, langsung diinfuskan ke dalam ramen.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang-orang yang ingin meningkatkan mie ramen biasa sehari-hari menjadi hidangan yang lebih layak seperti makanan utama
- ⭐ Orang yang ingin menikmati kaldu minyak daun bawang yang lembut dan sangat beraroma yang membersihkan perut
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- mie ramen 1 bungkus
- daun bawang (bagian putih) 1/2 batang
- bawang putih cincang 1 sendok makan
- minyak sayur 2~3 sendok makan
- telur 1
Resep 🍳
- Potong daun bawang halus dan cincang bawang putih halus.
- Panaskan 2~3 sendok makan minyak sayur dalam wajan, lalu tambahkan daun bawang yang telah dipotong dan bawang putih cincang, tumis perlahan hingga berwarna keemasan.
- Setelah daun bawang dan bawang putih berwarna keemasan dan mengeluarkan aroma kaya, tambahkan air sesuai jumlah yang disarankan pada kemasan mie ramen.
- Saat air mulai mendidih dengan kuat, masukkan mie ramen, bubuk kaldu, dan bahan padat lainnya.
- Saat mie matang sesuai tekstur yang diinginkan, pecahkan 1 telur sesuai preferensi Anda.
- Atur tingkat kematangan telur, lalu sajikan ramen ke dalam mangkuk, dengan lapisan tebal kaldu yang telah diinfuskan daun bawang dan bawang putih.
- Tumis daun bawang yang dipotong dan bawang putih cincang dalam minyak sayur untuk menghasilkan dasar minyak yang kaya dan harum.
- Tambahkan air dan didihkan, lalu masukkan mie ramen dan bubuk kaldu untuk memasak hingga tekstur yang diinginkan.
- Tambahkan telur sesuai selera, masak hingga matang, lalu sajikan dalam mangkuk.
Tips memasak 💡
- Hindari panas tinggi saat menumis daun bawang dan bawang putih—karena mudah terbakar. Gunakan api sedang rendah agar minyak terinfus dengan aroma penuh.
- Tambahkan sedikit lebih banyak air dari yang disarankan dan didihkan sedikit lebih lama dari biasanya untuk mendapatkan kaldu yang kaya, berat, dan penuh umami.
- Anda bisa mengganti daun bawang dengan bawang daun yang dipotong halus—ini meningkatkan penampilan visual dan menambah rasa segar serta khas dari daun bawang.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
Baek Jong-won Miwa Ramen
Menggoreng wortel dan terasi udang dalam minyak wijen hingga manis, menciptakan kaldu yang segar dan berkelas, ditambahkan cabai hijau untuk rasa pedas yang menyegarkan, ramen penyejuk perut terbaik setelah mabuk
mie instanwortelbawang dauncabai hijauminyak wijen
super easyhangover reliefnoodle dish
Solo Cooking God Ramen Kerang Pedas
Tumis kubis dan bawang bombai dalam minyak cabai untuk mengembangkan rasa asap, lalu rebus dengan banyak kerang segar musiman untuk mendapatkan ramen yang segar dan pedas, terinspirasi dari jajangmyeon kerang.
kerang segarramen pedasbawang bombaibawang putihkecap asin
obat mabuksangat sederhanahidangan mie
Baek Jong-won Ramen Kerang Sedang
Ramen penawar mabuk ala Baek Jong-won yang memaksimalkan rasa segar dan dalam dari kaldu kerang dengan merebus kerang, miso, dan bahan dasar kaldu bersama-sama dalam air dingin.
ramenkerangmisodaun bawang hijaucabai hijau
cepat dan mudahpenawar mabukhidangan mie
Ttukdak Hyung Ramen Guobap Pasar
Ramen berbasis daging sapi dengan daging sapi asli, daun bawang, dan kacang hijau yang ditumis menggunakan terasi ikan, menciptakan rasa dalam seperti sup pasar. Ini adalah ramen pemulihan tubuh berkualitas tinggi.
ramendaging sapidaun bawangbubuk cabai merahterasi ikan
hangover reliefsuper easybrothy dish
Okjubu's Ramen Okhwangje
Mie ramen premium dengan rasa kaya dan dalam yang mengingatkan pada sup sundae, dibuat menggunakan kaldu tulang sapi dan minyak bawang daun
Mie ramen pedasDaun bawangKaldu tulang sapiBubuk cabai merahBawang putih
noodle dishhangover relief사골라면
Okjubu's Ramyeon Bibim Panas
Ramyeon pedas dan unik yang diperkaya dengan rasa kacang dari mayones dan kuning telur.
ramyeonmayonesbawang putihtelurminyak biji perilla
super easynoodle dishlate-night snack