Hwang Jin-sun's Cumi Hyang-ra
Cumi goreng renyah yang diaduk dengan dua jenis saus doubanjiang, minyak mala yang pedas, seledri, dan cabai kering—hidangan pembuka pedas ala Tiongkok.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat melapisi cumi dengan tepung, gunakan hanya kelembapan permukaan—jangan tambahkan air lagi—agar lapisan tidak menggumpal dan tetap renyah.
- Saat menumis bawang putih dan cabai kering, jaga agar api tetap kecil agar tidak gosong dan pahit; keluarkan aroma secara perlahan.
- Masukkan seledri di akhir sekali dan tumis singkat agar tekstur renyah dan aromanya tetap segar.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin menikmati camilan premium gaya restoran Tiongkok profesional di rumah.
- Bagi yang menyukai cumi pedas dengan rasa mala yang menggigit.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Kepiting Keju Goreng
- Squid Tempura ala Jung Ho-young
- Fabri's Cumi Goreng Gaya Italia dengan Saus Paprika Buatan Sendiri
- Cumi Panggang Mentega ala Jung Ho-gyun
- This Man's Cook Cumi Mentega Bakar
- This Man's Cook Pancake Kimchi Udang Saus Tuna
- Kim Dae-seok: Pancake Kimchi Cumi
- Ttukdak Hyung Kimchi Udang Terasi Goreng
- Kim Dae-seok Cumi Panggang Mentega
- Sung Si-kyung Jeon Cumi, Kentang, dan Zukini
