Sup Leher Babi Buatan Baek Jong-won
Sup babi yang kaya dan segar dibuat dengan jumlah daging bahu babi yang generos, bukan daging sapi, menghadirkan rasa umami yang dalam dan kaldu yang bersih serta segar.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Tumis daging babi dalam minyak hingga kecap premium hampir mendidih—ini memastikan seluruh kaldu menyerap rasa bakar yang dalam.
- Sedikit jahe segar sangat berpengaruh dalam menghilangkan bau alami daging babi sekaligus meningkatkan kesegaran sup.
- Rebus minimal selama 30 menit agar tekstur manis dan renyah lobak serta jus kaya dari daging babi benar-benar menyatu ke dalam kaldu.
- Hindari menambahkan gochujang saat menyesuaikan rasa—karena akan membuat kaldu terlalu gelap. Gunakan garam penyedap saja untuk rasa bersih dan segar.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari tingkat kejernihan dan kesegaran yang berbeda dalam kaldu dibandingkan sup leher sapi tradisional.
- Pembuat rumahan yang ingin membuat sup bergizi dan ramah keluarga menggunakan daging bahu babi yang terjangkau.
- Siapa pun yang membutuhkan obat mabuk yang segar dan membersihkan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung's Gyeongsang-style Kaldu Daging Merah Muktukguk
- Gyeongsang-style Spicy Beef and Radish Soup ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Sup Kambing Pedas Muktukguk
- Masakan Ini Orangnya: Sup Daging Muktukguk
- Sup Lobak Daging Sapi 10 Menit ala Jung Ho-gyun
- Sup Lobak Babi Tauge Doenjang Jjigae ala Yoon Yi-ryeon
- Baek Jong-won's Kimchi Jjigae Daging Babi
- Kim Ho-yoon's Pork Kimchi Jjigae
- Maeil Matna Sup Gochujang Daging Babi Tomat
- Ttukdak Hyung Rekayasa Babi Kimchi Jjigae
