Gyeongsang-style Spicy Beef and Radish Soup ala Yoon Yi-ryeon

Tips memasak 💡

• Saat menumis gochugaru dengan daging sapi, jika api terlalu tinggi dapat mudah gosong dan menjadi pahit, jadi kecilkan api atau tambahkan sedikit air saat menumis.
• Daripada mengiris lobak tipis menjadi kotak datar, potong menjadi potongan besar dan tidak beraturan agar tidak mudah hancur meskipun direbus lama dan mengeluarkan rasa manis yang menyegarkan.
• Saat menyesuaikan bumbu akhir, menambahkan lebih banyak kecap asin sup dapat membuat warna kaldu keruh, jadi lebih baik menyesuaikan dengan garam secara bersih.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menikmati kaldu merah pedas, mengenyangkan namun menyegarkan seperti gukbap ala pasar.
• ⭐Mereka yang mencari hidangan daging sapi pedas yang membersihkan lidah sebagai obat mabuk.