Baek Jong-won Sop Biji

Tips memasak 💡

• Sop Biji lebih baik dimakan dengan mencampurkan langsung ke nasi, jadi sebaiknya potong semua bahan lebih halus daripada biasanya.
• Gunakan bagian daging babi yang berlemak seperti paha depan atau babi panggang, atau potong kecil agar rasa gurih dari biji kedelai dan daging babi saling melengkapi.
• Jika tidak ada terasi udang, bisa diganti dengan terasi ikan atau terasi kepiting untuk mendapatkan rasa gurih yang sama.
• Setelah menambahkan biji kedelai, sup mudah lengket dan tidak perlu direbus terlalu lama, cukup rebus sebentar setelah kekentalan sesuai, lalu angkat.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐orang yang suka makan sup dengan tekstur kental dan gurih yang dicampur langsung dengan nasi.
• ⭐orang yang ingin membuat hidangan rumahan lezat dengan sisa kimchi asam dan biji kedelai yang lembut.
• ⭐penggemar sup yang memiliki rasa gurih dalam dari terasi udang dan kelezatan minyak babi.