Baek Jong-won Mie Daging Cina Khas

Name: Baek Jong-won Mie Daging Cina Khas
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daging babi cincang (bagian paha belakang atau bagian tidak disukai lainnya) sekitar 150g; bawang daun 1 batang; bawang bombai 1/4 buah; kol secukupnya (seikat kecil); labu siam 1/4 buah; mie kalguksu segar (atau mie udon, sisa mie instan) 1 porsi; minyak goreng secukupnya; gula pasir 1 sendok makan; kecap asin 1 sendok makan; kecap manis 1 sendok makan; kecap asin 1/2 sendok makan; bawang putih cincang 1 sendok makan; lada merah bubuk 1 sendok makan; air 2 gelas; lada hitam secukupnya; bubuk ayam (atau bumbu penyedap) sedikit (opsional)

Mie khas Tiongkok dengan kuah daging cina khas yang pedas dari kecap manis dan kecap asin, dicampur dengan sayuran segar yang renyah dan mie kalguksu kenyal, dibuat dengan rasa gurih dan aroma bakar yang kaya.

20 mnt Kesulitan Sedang Noodles & bunsik

Bahan utama

daging babi cincang bawang daun bawang bombai kubis zucchini mi kalguksu gochujang doenjang

Tag

sangat mudah gaya Cina pedas

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging babi cincang bawang daun bawang bombai kubis zucchini mi kalguksu gochujang doenjang

Solo Cooking God Sate Daging Babi Goreng

Daging babi panggang yang direndam dan digoreng seperti menggoreng, lalu diaduk dengan sayuran untuk menghasilkan hidangan kering beraroma asap kuat dengan rasa kaya dan tanpa kelembapan

20 mntMudahMeat & mains

daging bahu babikubisbawang bombaibawang daun

bergaya restoranrasa asaplauk berat

Daging Babi Pedas Tumis Api Langsung (Jeyuk Duruchigi) ala Aha Bujang

Irisan tipis perut babi yang dimarinasi dengan bumbu asap, lalu dibakar dengan api langsung untuk memaksimalkan aroma gosong dan rasa minyak gurih, menciptakan jeyuk duruchigi.

25 mntMudahMeat & mains

irisan tipis perut babibawang bombaydaun bawang besargochujanggochugaru

pencuri nasirasa asaphidangan daging

Resep singkat

Tips memasak

Gunakan daging babi cincang dari bagian paha belakang atau bagian yang kurang diminati, dan tumis hingga benar-benar kering agar tekstur tetap renyah dan kenyal.
Setelah menambahkan lada merah bubuk, sebaiknya siapkan air terlebih dahulu karena bumbu bisa cepat gosong.
Karena saat dicampur dengan sayuran dan mie akan ada air yang keluar, maka saus harus terasa agak asin saat diuji, agar rasa akhir tetap pas.
Setelah direbus, mie harus dibilas dengan air dingin untuk menghilangkan tepung agar kuah tidak lengket, dan setelah itu hangatkan kembali dengan air panas agar saus menempel baik tanpa mengendap.

Direkomendasikan untuk

Anda yang ingin menikmati mie pedas beraroma bakar ala restoran Tiongkok di rumah.
Anda yang ingin memanfaatkan daging babi murah untuk membuat hidangan lezat dan mengenyangkan.
Anda yang ingin meninggalkan resep daging cina biasa dan mencoba resep unik dengan rasa yang kaya dan berbeda.

Hongshao Uyukmyeon oleh Hwang Jin-sun

Sup mi daging sapi yang sangat gurih dan mengenyangkan, dengan waktu memasak yang jauh lebih singkat karena menggunakan daging tenderloin sapi yang dilapisi tepung pati lalu cepat digoreng, bukan daging has dalam yang keras.

25 mntSedangNoodles & bunsik

Daging tenderloin sapiSawi putihBawang hijauAsparagusTelur

Hidangan miHidangan supHidangan unik

Seonkyoung Longest Sup Mie Daging Sapi Taiwan

Sup mie daging sapi Taiwan autentik dengan cita rasa rempah yang dalam, doubanjiang, dan daging sapi empuk yang direbus lama.

1 jam 50 mntSedangNoodles & bunsik

daging sapi (shank)daun salamkapulaga hitamakar licoricebunga lawang

suphidangan mieobat mabuk

YOOXICMAN's Sup Kaki Noodle Gaya Taiwan

Sup kaki sapi gaya Taiwan yang otentik, merekam rasa dalam dan autentik dari daratan Tiongkok dengan kaldu kaya dan campuran rempah yang hidup.

3 jam 20 mntSulitNoodles & bunsik

daging has sapilemak tulang rusuk sapitendon sapijahebawang putih

sup kaki noodlehidangan noodlemasakan Tiongkok

Mi Soun Goreng ala Cina ala Aha Bujang

Hidangan mi ala Cina yang dibuat dengan menumis cepat mi soun pipih yang sudah direndam dengan bumbu chunjang dan doubanjiang, bersama sayuran dan sosis.

15 mntMudahNoodles & bunsik

mi soun pipihsosis Winawortelkucaimentimun

super sederhanaala Cinacamilan malam

Rebus mie kalguksu segar dalam air mendidih sesuai takaran, lalu bilas dengan air dingin hingga bersih dari tepung, kemudian rendam kembali dengan air panas sebelum disajikan.

Siapkan wajan baru, tuangkan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang daun potong halus dengan api besar hingga layu, lalu masukkan kol dan labu siam, aduk bersama hingga matang.

Saat sayuran mulai kehilangan kekenyalannya, tuangkan saus daging cina yang telah disiapkan secara cukup, aduk hingga jus sayuran ikut keluar dan saus menyatu rata, lalu tata di atas mie dan sajikan.

Baek Jong-won Mie Daging Cina Khas

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Solo Cooking God Sate Daging Babi Goreng

Daging Babi Pedas Tumis Api Langsung (Jeyuk Duruchigi) ala Aha Bujang

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋