Bahan utama
daging sapi (shank)daun salamkapulaga hitamakar licoricebunga lawangmerica Sichuanbiji adasgoji berrybawang putihjahebawang bombaydaun bawang besardoubanjianggula batuJin-ganjangcheongjukecap asin gelap (laochou)tomatkaldu sapimie kalguksu segarbok choyketumbar