Sung Anh Ramen Dingin Timun

Name: Sung Anh Ramen Dingin Timun
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Ramen pedas 1 bungkus; Tauge secukupnya; Bubuk kaldu ramen 1 bungkus; Gula 1 sendok makan; Kecap hitam 1 sendok makan; Cuka 2 sendok makan; Air dingin 2 gelas; Bawang bombai 1/4 buah; Timun secukupnya; Es batu secukupnya; Biji wijen sangrai sedikit

Ramen dingin khas musim panas yang segar, dengan timun renyah dan tauge dalam kaldu asam-manis yang dibuat dengan menambahkan cuka dan gula ke dalam kaldu ramen pedas.

🙋 Direkomendasikan untuk

⭐ Orang yang ingin hidangan mie dingin cepat tanpa harus banyak waktu di depan kompor saat cuaca panas
⭐ Penggemar rasa asam dari sup timun dan rasa pedas dari kaldu ramen
⭐ Pecinta tekstur mie kenyal dan kuat dalam bentuk paling murninya

10 mnt Kesulitan Sangat mudah Noodles & bunsik

Bahan utama 🥩

Ramen pedasTaugeKecap hitamCukaBawang bombaiTimun

Tag 🏷️

Spesial musim panas Sangat sederhana Asam-manis

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi

Ramen pedas 1 bungkus
Tauge secukupnya
Bubuk kaldu ramen 1 bungkus
Gula 1 sendok makan
Kecap hitam 1 sendok makan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Ramen pedas Tauge Kecap hitam Cuka Bawang bombai Timun

Masakan Ini Orangnya: Sup Mi Dingin Melon Mentimun

Sup dingin sederhana dan segar yang menggabungkan mentimun renyah dengan melon manis, diperkaya dengan kaldu mi dingin instan dan mustard ringan untuk rasa gurih yang kuat dan menyegarkan.

10mntSangat mudahSoups & stews

mentimunmeloncabai merahkaldu mi dingin instan

sederhanasupspesial musim panas

This Man's Cook Mie Dingin Timun

Timun segar dengan sensasi pedas dari cabai hijau dan kedalaman rasa gurih dari kaldu mie dingin siap pakai—mie dingin timun yang sangat sederhana ini akan mengusir panas musim panas dalam sekejap.

15mntMudahNoodles & bunsik

timuncabai hijautomatmie gandum tipiskaldu mie dingin siap pakai

makanan musim panashidangan supsangat sederhana

Cuka 2 sendok makan

Air dingin 2 gelas

Bawang bombai 1/4 buah

Timun secukupnya

Es batu secukupnya

Biji wijen sangrai sedikit

Resep 🍳

Rebus mie ramen, bahan kering, dan sejumput tauge bersamaan dalam air mendidih, masak 1–2 menit lebih lama dari biasanya.
Segera angkat mie dan tauge yang sudah matang, bilas dengan air dingin untuk menghilangkan panas sepenuhnya dan menjaga tekstur yang tetap kenyal.
Di mangkuk bersih, campurkan bubuk kaldu ramen, 1 sendok makan gula, 1 sendok makan kecap hitam, dan 2 sendok makan cuka, aduk hingga merata.
Setelah bumbu larut merata, tuangkan 2 gelas air dingin untuk membuat kaldu yang segar, asam-manis.
Pindahkan mie dan tauge yang telah didinginkan ke dalam kaldu yang telah disiapkan.
Potong bawang bombai dan timun tipis-tipis dan seragam, lalu tata di atas mie secara generos.
Terakhir, letakkan es batu di atasnya dan taburi biji wijen sangrai sebagai finishing.

Masak mie ramen dan tauge lebih lama dari biasa, lalu bilas dengan air dingin untuk menghilangkan panas berlebih.
Campur bubuk kaldu ramen, gula, kecap hitam, dan cuka, lalu tambahkan air dingin untuk membuat kaldu segar.
Masukkan mie ke dalam kaldu, lalu hias dengan irisan timun, bawang bombai, es batu, dan biji wijen sangrai.

Tips memasak 💡

Membilas mie dengan air dingin menyebabkan mie menyusut cepat, jadi masak sedikit lebih lama dari biasa agar teksturnya kenyal namun tidak keras.
Untuk rasa manis yang lebih kuat, tingkatkan jumlah gula hingga maksimal 2 sendok makan sesuai selera pribadi.
Potong timun dan bawang bombai sangat tipis dan seragam agar tercampur sempurna dengan mie dingin dan memberikan sensasi renyah yang seimbang.

Jung Ho-young's Sup Kacang Hijau dengan Mie Tipis

Hidangan musim panas yang segar dan renyah, hidangan mi dingin dari mentimun ini dibuat tanpa menggunakan api dengan kaldu rumput laut dan air lemon.

20mntMudahSoups & stews

mentimunrumput lautrumput laut cincangbawang putih cincangcuka

sangat sederhanaspesial musim panasasin manis asam

Baek Jong-won Ramen Dingin Super Sederhana

Mie ramen dengan kuah asam manis yang dibuat dari campuran kaldu mie, kecap asin, cuka, dan gula, disajikan bersama tauge segar dan sayuran dingin dengan es batu, menjadi hidangan khas musim panas yang segar dan menyegarkan.

10mntSangat mudahNoodles & bunsik

mie ramentaugebawang bombaicabai rawit hijaukecap asin

super easysummer specialnoodle dish

Baek Jong-won's Sup Krim Kacang Polong Mentimun

Sup dingin musim panas yang tak biasa ini menggunakan melon yang tersisa dan mentimun segar, dengan kaldu asam-manis yang mengapungkan es untuk hidangan menyegarkan.

10mntSangat mudahSoups & stews

melonmentimuncukakecap asin

sangat sederhanahidangan kaldupemanfaatan sisa makanan

Jung Ho-young's Ramen Dingin Super Sederhana

Ramen dingin yang menyegarkan dengan mi ramen kenyal, daging babi panggang gurih, sayuran segar, dan saus kedelai-jahe buatan sendiri yang asam-manis, memberikan sensasi segar dan memuaskan.