Bahan utama 🥩
Shin RamenBakso ikan persegiBawang daunCukaMinyak kacangMinyak cabaiBawang putih cincangBubuk cabai merahBubuk rumput laut
Lim Sung-geun Ramen Cold Bibimbap Bawang Daun
Resep super sederhana untuk ramen cold bibimbap bawang daun pedas, asam, dan segar menggunakan Shin Ramen.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang yang ingin mencoba variasi unik dari ramen
- ⭐ Orang yang ingin membuat camilan malam hari pedas dan asam dengan cepat
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- Shin Ramen 1 bungkus
- Bakso ikan persegi 1 potong
- Bawang daun 1 ikat
- Cuka (untuk membilas mi) 2–3 tetes
- Minyak kacang 1 sendok makan
- Minyak cabai 1 sendok makan
- Cuka (untuk penyedap) 1–2 sendok makan
- Bawang putih cincang setengah sendok makan
- Bubuk cabai merah 1 sendok makan
- Gula 2 sendok makan
- Bubuk kaldu ramen setengah bungkus
- Bubuk rumput laut sedikit
Resep 🍳
- Tuangkan air dalam jumlah banyak ke dalam panci dan didihkan. Kemudian masukkan mi ramen dan bubuk kaldu padat untuk mulai memasak.
- Potong bakso ikan persegi tipis-tipis agar sesuai panjang mi, lalu potong bawang daun menjadi potongan panjang seperti daun bawang.
- Setelah mi matang selama 2 menit 30 detik, tambahkan bakso ikan yang sudah dipotong dan bawang daun untuk dimasak bersama.
- Setelah total waktu memasak 4 menit 30 detik, angkat mi dan bahan-bahannya, bilas dengan air dingin yang dicampur 2–3 tetes cuka, lalu peras hingga kering semua airnya.
- Masukkan mi dan bahan ke dalam mangkuk, tambahkan 1 sendok makan minyak kacang dan 1 sendok makan minyak cabai, aduk rata agar mi terlapisi merata.
- Tambahkan 1 sendok makan cuka, setengah sendok makan bawang putih cincang, 1 sendok makan bubuk cabai merah, 2 sendok makan gula, setengah bungkus bubuk kaldu ramen, dan bubuk rumput laut, aduk hingga rata untuk menyelesaikan.
- Rebus mi ramen dan bubuk kaldu padat dalam air.
- Tambahkan bakso ikan yang telah dipotong dan bawang daun, lalu masak bersama.
- Bilas mi dengan air dingin yang dicampur cuka, lalu peras hingga kering.
- Olesi mi terlebih dahulu dengan minyak kacang dan minyak cabai.
- Campurkan bahan penyedap lainnya, setengah bungkus bubuk kaldu ramen, dan bubuk rumput laut.
Tips memasak 💡
- Tambahkan bawang daun dan bakso ikan sekitar 1 menit 30 detik sebelum selesai memasak agar teksturnya tetap renyah.
- Gunakan hanya setengah dari bubuk kaldu ramen agar tidak terlalu asin—sesuaikan dengan selera.
- Melapisi mi dengan minyak sebelum menambahkan bumbu membantu mencegah mi saling menempel.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeLim Sung-geun Ramen Dingin
Hidangan khas musim panas sederhana yang mengubah mie instan menjadi lezat segar dengan rasa pedas-asam, dengan menambahkan cuka dan kecap asin ke dalam campuran bubuk mie.
mie instanes batucukakecap asin ringanmentimun
ramenhidangan mieobat mabuk
YouTubeBaek Jong-won's Ramen Dingin
Hidangan musim panas yang segar ini menampilkan ramen dingin disajikan dengan topping renyah dalam kaldu asam-manis yang sejuk, dibuat dengan mencampurkan kecap, gula, dan cuka ke dalam bumbu ramen.
ramenkecapcukamentimunlobak acar
cepat dan mudahhidangan musim panashidangan mie
YouTubeBaek Jong-won Ramen Dingin Super Sederhana
Mie ramen dengan kuah asam manis yang dibuat dari campuran kaldu mie, kecap asin, cuka, dan gula, disajikan bersama tauge segar dan sayuran dingin dengan es batu, menjadi hidangan khas musim panas yang segar dan menyegarkan.
mie ramentaugebawang bombaicabai rawit hijaukecap asin
super easysummer specialnoodle dish
YouTubeTtukdak Hyung Noodle Dingin
Noodle dingin yang lezat dengan acar lobak asam manis yang difermentasi selama satu hari dan kuah segar yang menyegarkan
ramenlobakmentimuncukagula
noodle dish시원한요리summer special
YouTubeOkjubu's Ramyeon Bibim Panas
Ramyeon pedas dan unik yang diperkaya dengan rasa kacang dari mayones dan kuning telur.
ramyeonmayonesbawang putihtelurminyak biji perilla
super easynoodle dishlate-night snack
YouTubeStriker Chef Sop Kaldu Jangjorim untuk Mie Goreng
Mie goreng yang gurih dan asin dengan cepat hanya dalam 5 menit menggunakan kaldu jangjorim sisa makanan sebagai sausnya
mie instantelurbawang daunkaldu jangjorimminyak wijen
sangat sederhanamenguras kulkasnilai terbaik