Striker Chef Sup Kupang Asap Cengkeh dengan Saus Mayones Jagung

• kupang 10–12 ekor
• garam secukupnya
• lada hitam secukupnya
• minyak zaitun secukupnya
• bubuk paprika asap 1 sendok teh
• cabai keriting 10 buah
• daun basil secukupnya
• daun cengkeh sekitar 10 lembar
• jagung kalengan 4 sendok makan
• mayones 5 sendok makan
• lemon 1/2 buah (gunakan airnya)
• bawang putih cincang 1/2 sendok teh

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Cabai keriting sebaiknya tidak dibuang tangkainya atau ujungnya karena jika dilepas, saat dimasak akan kehilangan kekenyalannya dan teksturnya menjadi buruk.
• Setelah menyalakan api pada daun cengkeh, segera tutup wajan ketika asap mulai menyebar agar aroma asap meresap kuat ke dalam daging kupang.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐orang yang ingin menyantap camilan mewah tingkat fine dining yang cocok dinikmati bersama anggur atau bir.
• ⭐penggemar yang ingin mengejutkan tamu di acara camping atau pesta rumahan dengan penampilan visual dan aroma yang menawan.