Bahan utama
daging babi bagian paha depankimchi tuabawang bombaytahudaun bawang besargochujangminyak cabaibawang putih cincang
Seosan Pork Jjigae ala Aha Bujang
Jjigae babi khas Seosan yang kaya rasa, dibuat dengan menumis daging babi yang dimarinasi dengan gochujang, cuka, dan minyak cabai bersama sayuran, lalu direbus dengan air hingga kuah sedikit menyusut.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- 1 sendok makan cuka dalam bumbu marinasi daging adalah kunci untuk menghilangkan bau anyir dan meningkatkan cita rasa gurih yang dalam.
- Menumis sayuran dan daging secara menyeluruh dengan minyak sebelum menambahkan air akan menghasilkan rasa kuah yang kaya dan berat.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang menginginkan kuah yang lebih kaya dan lebih berat daripada kimchi jjigae biasa.
- Mereka yang suka mencampur nasi dengan kuah jjigae yang pedas, manis, dan sedikit menyusut.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Lard Pork Jowl Stew ala Aha Bujang
- Zucchini Pork Jjigae ala Aha Bujang
- Kim Jin-soon's Sup Daging Babi Kucai
- Ttukdak Hyung Soto Babi Gaya Gyeongsang
- Ttukdak Hyung's Jjigae Babi Pedas Gaya Gwangju
- Kim Jin-soon's Kimchi Kongbiji Jjigae
- Solo Cooking God Tofu Biji Jjigae
- Baek Jong-won Sop Biji
- Soybean Curd Biji Jjigae oleh Solo Cooking God
- Sup Ugeoji Daging Brisket Iris Tipis (Chadolbagi) ala Lee Hye-jung
