side dish
Lauk, namul, sayuran berbumbu, tumisan, dan kimchi
Semua waktu
Semua tingkat
side dish Resep
2.303 resep ditemukan.
Kkaetsun Kimchi ala Yoon Yi-ryeon
Kimchi sederhana yang dibuat dengan tunas perilla, menggunakan bahan dasar bumbu kecap asin dan saus ikan dengan tambahan hiasan untuk rasa yang mendalam. Setelah tunasnya layu, sesuaikan bumbu keesokan harinya untuk menyelesaikannya.
Ssamjang Muchim Bangpung-namul ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan sampingan namul sehat yang dibuat dengan merebus singkat bangpung-namul yang harum dan membumbuinya dengan ssamjang.
Bangpungnamul dengan Saus Biji Perilla ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan sampingan musim semi yang sehat dari bangpungnamul rebus yang empuk dan dicampur dengan saus biji perilla yang gurih.
Parae Muchim ala Yoon Yi-ryeon
Muchim manis dan asam yang dibuat dari parae liar, rumput laut hijau Korea. Teksturnya yang kenyal dan kedalaman gurih dari saus anchovy fermentasi menjadikannya lauk nasi yang penuh rasa.
Doraji Deodeok Muchim ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan sampingan hari raya berupa akar bellflower, deodeok, dan tangkai bawang putih yang dicampur dengan saus gochujang yang manis dan gurih.
Tumis Eomuk Pedas ala Yoon Yi-ryeon
Eomuk lembaran digoreng wajan hingga berwarna keemasan, lalu ditumis dengan cabai pedas Korea dan bawang bombai untuk menghasilkan hidangan pendamping yang pedas dan beraroma lada.
Ojingeo Jangjorim ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan rebusan musim panas di mana cumi-cumi direbus sebentar lalu dididihkan dalam kaldu sayuran dan bumbu. Telur, mentimun, dan jamur shiitake berpadu menjadi teman makan nasi yang sangat lezat.
Jjim Makarel Asin ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan kukus dengan rasa yang bersih yang dibuat dengan mengasinkan dan mematangkan makarel, lalu mengukusnya dan menyajikannya dengan taburan cabai serta daun mint Korea.
Dolsan Gat Jangajji ala Yoon Yi-ryeon
Jangajji yang segar dan bersih yang terbuat dari sawi hijau Dolsan. Tuangkan cairan pengacar yang terbuat dari kecap asin, soju, cuka, ekstrak prem, dan gula tebu mentah di atas sawi hijau yang sudah diasinkan lalu biarkan matang.
Hobakjeon (Zukini Goreng Tepung) ala Yoon Yi-ryeon
Hobakjeon yang renyah dan harum dibuat dengan zukini Joseon, hanya tersedia di akhir musim panas hingga awal musim gugur. Kuncinya adalah menambahkan sejumput Gula Baru untuk memunculkan cita rasa alami zukini.
Muchim Kerang Tumis Balik ala Yoon Yi-ryeon
Nikmati kerang yang diseduh dalam cangkangnya dan dibumbui dengan kecap asin sebagai lauk yang lezat.
Cockle Chomuchim ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan campuran manis dan asam dari kerang dan sayuran renyah dalam saus berbumbu.